千曲市上山田温泉 大衆食堂 大黒

という事で・・・

執念深いじじぃは・・・（爆）　鶴の湯を探してから帰ろう～っ♪とくらいのノリで走ってると・・・

むむ？　行列発見？（笑）

知らない街で・・・　知らない店の行列・・・

貴方なら　どーしる？　じじぃは・・・　こう見えて・・・庶民派なので・・・

こそぉーっと・・・　　しれぇーっと・・・　チョンと並ぶ♪（激爆）

並んでる間・・・　耳ダンボにして情報収集♪

ラーメンがいいの？　カツ丼がいいの？　ニンタレ？　何それ？

みて～な感じからの入店♪

メヌー

おっと！

ちっと高めだが・・・　旅の食は食い逃げ！（ちゃんと払ってます）

ここは一発！　ラーメン　７００円と玉子カツ丼　１０００円をば注文！　（旅情緒にやられたか？）（爆）

ニンタレっていうのは・・・

にんにくとニラで作ったタレでいただく、カツライスらしい。名物らしい。

厨房からは嬉しいチュパカブラな音が・・・♪（笑）

という事で、お先にカツ丼登場！

デシッ♪　として・・・

ボワッと！（爆）

う～ん♪

盛りが素晴らしい！　マウンテン♪

玉子のトジとしてはチュロンではないけど・・・

甘さ控えめなタレで・・・　少し厚めなラードの香りを纏った衣が美味い！　

肉の厚みは1ｃｍ！　肉の質が・・・　いい！　肉自体が・・・旨い！　肉の量としてもいけてると思います。

味わい自体は・・・素朴。　全ての素材が活きて来る。

付属のスープの旨味に・・・　ラーメンも間違いがない事を予感する。

この野沢菜の親戚のような漬物も・・・　後口をサッパリさせてくれて・・・グッジョブ♪

で！

ラーメン♪

平たい懐かしい感じの丼。

量感としては・・・並♪（笑）

行ってみるとぉ・・・　ポワッと♪　　　プクッ♪と・・・　豚の旨味が広がるやさしいスープ。

そういった意味では、シンプルな構成だけど・・・　素性の良さが表れてる感じの一杯。

チャーシューも見るからに美味そうな逸品。　勿論口にすれば・・・炸裂ダイナマイト！

基本！　いい豚肉を持ってられる・・・　いい意味で豚肉のグレード依存♪　ラ・セゾン♪

麺は細麺で茹で少し柔らかめ。　ポツッと切れる時の感触が素敵。

またスープとの「味わい」のバランスがいい感じ。　これはいいなぁ～♪

メンマが長さ特筆。　珍しい長さだよね？（笑）　しなやかで旨味のあるメンマ。量も嬉しい。

何の前情報も無く・・・　行き当たりばったりで・・・　当る！（激爆）　

これほど嬉しい事はありませんねぇ！（大笑）　

かなり腹が尖がってしまいましたが、これは価値ある尖がりという事で！（笑）

お店のいにしえ感もムンムン！　いいランチタイムになりました！　そんな訳でご馳走様でした。。。