三条市 まるご

♪マル・マル・マルゴのラァーメン・マルゴォッ♪　と、お寒いのを一発かましながら・・・

久し振りに、比較的近めの、まるごへ・・・

ラーメン・んっ？５８０円でいかったかな？を注文。

比較的早めにラーメン登場。

やや、写真がボケテしまいました。

立ち気味の醤油感が印象的。大袈裟に言うと尖がり醤油な趣。

懐かしい・・・と思う人もいるかもスタイル。そういった意味ではクラシックな方向？（笑）

麺は中細で茹で柔らかめ。スープとの合いの風情も懐かし系。

まぁ、普通と言ってしまえば、普通なんだけど・・・

逆に、新しいラーメン屋、もしくは食堂で新しい味のラーメンしか出てこない現代では

こういうタイプは、どんどん、絶滅危惧種的に追い詰められていくような気がしてます。

チャーシューは噛むとジュワーッと豚の旨みが染み出す逸品。

これは、これで認めます。（笑）

メンマは細めなもので統一されてて、コリッと来ます。

カマボコに、ほうれん草・・・その約束が、安心クラシック。（笑）

そんな訳で、ご馳走様でした。

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