いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

輪島市 やぶ 駅前支店(観音やぶ食堂支店)

2021-10-08 00:01:10 | ラーメンの部屋

昨年こちら方面に来た時に見つけてたお店♪

ちゃんと忘れずに訪問(^^♪

やはり関西圏の色が濃いのかな?

和のものが先に書かれてる感じ♪

ご飯ものも充実!

そんな中・・・

俺らしくラーメンの大盛を注文!

ほどほどの時間で登場

北陸かまぼこが2つも♪(笑)

行ってみるとぉ〜 やはり基調として和が軸になってる感じ

異国の地で戴く時・・・ その文化圏に触れる事が楽しくも貴重な体験

甘めで、いい意味で浅め。和の軸・北陸の軸・・・

ラーメンにもその文化が踏襲されてるようで嬉しい(^^♪

細めの麺と相まって・・・ 相乗効果でその地に根付いた味わいを堪能!

チャーシューもいい仕事が成されてて美味しかった!

昔からその地にある食堂で楽しむ! 一番の幸福らね!(笑)

そんな訳でご馳走様でした。。。

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