![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/bb/869c499e3ae0c619bb735271ea780f3f.jpg)
昨日、電解屋Hが夕方遊びに来て・・・
「翠蓮、行ったかぁ?」と言われ・・・「んっ? 何?」と答えると・・・
「白いペンキ塗って、改装してたって言ってたねかやぁ・・・」 !!!
思い出しました! 以前、「八兵衛」だったかな?があった所、改装工事してたので
何か、お店が出来るみたい!って自分で言ってたのを! (笑)
基本、後追い・・・とか、継続は力なり・・・とか苦手なもので・・・(爆)
そんな訳で、行ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/90/2a7be7aeb9a828dd5b5783131d31f959.jpg)
お店のレイアウトは以前とは、そう違ってない様子。
とりあえず、まずは、醤油のラーメンと思って、そうお願いすると・・・
「アッサリとコッテリ、どちらにしますか?」との事。
せっかく「燕」なんだからコッテリをお願いしました。(要するに背油ラーメン)
結構待ってる時間が、掛かりめかな?とキョロキョロしてると・・・
麺箱が目に入り、近藤製麺みたいです。 ちょっと納得しつつ、待ってると登場です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/4d/8482f5d50550a2b9373a471f502981ec.jpg)
一口、行ってみると・・・魚介系が結構押してきます。でも、なんか既製な感じがして
ちょっと、安易かな?みたいな気も無きにしも・・・(笑)
まぁ、今風の燕系の捉え方としては、ある意味、設定しやすい仕様なのかも?とか思ったりして・・・
醤油感、動物系、魚介系・・・で言ったら、無難にまとまってる方でしょうか?
せっかくの新しいお店なんだから、もうちょっと冒険が欲しかったかも?なんて
勝手な妄想をしてしまう、わがままひげじじぃなのでありました。。。
麺は前出の近藤製麺。太麺、茹で柔らかめ、ツルッとして、モチッとして
麺の良さを、活かす茹でに思えました。 まぁ、ある意味、K社とY社の麺を
使ってれば、それなりなラーメンになってしまうような気もしてるじじぃではあるんですけど。(笑)
チャーシューは、ほぼ赤身のロース。 旨かったです。肉質も好みだし、醤油の効き方も
良かったし、口の中で香る感じもよかったし。。。
メンマは、やや既製な感じで、普通な存在感。(笑)
値段の事を思えば、それなりにまとまってる方なのかな?といった印象。。。
日替わりランチ600円が、ちょっと気になったじじぃでありました。
ご馳走様でした。
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