いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

中央区 井上

2014-06-08 00:01:10 | ラーメンの部屋(県外)

築地ぃっ!みて~な!

有名・朝ラー!ぐれ~な?(笑)

ちっと、半仕半遊でこちらへ!(大笑)

朝の4時半開店! それを待ってるお客さん♪ OH~ グレート♪

新潟では考えられない交通量(笑) ダイナミックな勢い! 全てがザグレート築地!

という事で・・・  これしかないメヌー! 中華 700を注文!

待つ間、セルフの冷たいお茶とレンゲをセット(この時、レンゲくわえてました!爆)

ちなみに築地場外の予定は上記のようです。関係者各位そのように。(誰にだよぉ?)

比較的早めな時間で登場。

なんだや?ぐれ~なムッツリ感♪ そしてチャーシュー量♪

ほぼこれはチャーシューメンと言っても華厳の滝ではない!(笑)

行ってみるとぉ・・・  基本シンプルな軸でありながら気持ちのいい広がり。 美味し!

味変道具に、にんにくもあったりするんだけど・・・ なるほどそれも合いそうな味わい。(使わなかったけど)

ちなみに銀色のシェイカーみたいなのの中身はブラックペッパー

ちっと試したけど、立つ香りとのバランスも見事!

「重ね」とは違うシンプルなんだけど太い旨み。 早朝からの人気ぶりも十分納得。

麺は細麺。 茹で柔らかめ。 スバァ~ッ♪と啜る音を漫画の吹き出しで表したくなるような感じ。(笑)

麺量も大食いなじじぃが納得! 市場のラーメンはこうじゃなきゃ!って誰もが思うかも?(大笑)

チャーシューは美味しいロースが5枚かな? 噛む・汁飲む・快感♪というサイクルが素敵。

写真でも分かるように「かいわれ」が・・・

ネギとは違ういい辛味がアクセントに! 

考え無しで入れた場合、合う合わないがハッキリする素材だと思うけど

その辺も素晴らしい計算の上に成り立ってる一杯と思いました。

将来的に「移転」でどうなっていくのかアレで・・・ いつか!と思ってたお店だけど・・・

今回行く機会に恵まれて・・・素直にいかったと思えるじじぃでありました。

そんな訳でご馳走様でした。。。。

コメント (14)
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