さっ!
意外と露出が少ないでしょうか?
安定した美味さのこちらへ・・・
らあめんを注文。
ほどほどの時間で登場。
近くに「成龍」が出来たり・・・ 少し離れて「しん」が出来たり・・・
色んな意味で盛り上がっていって欲しいエリアだったりします。 頑張れ!こまくさ!(笑) 勿論銀ちゃんも!(爆)
元々・・・
加茂という事を考えた場合・・・ 文化圏として新潟(市)を引きずった食の流れと考察した時・・・
この濃い口な醤油感は当時は突出した路線に思えてたけど・・・
今となってはその土地に根付き・・・ 固定したファンを集客してるように思えます。
少し三条のお店とは違ったファインな差は・・・ そのお店、世代の違いによる見解の相違として楽しみたいと思います。
う~ん!
普通に・・・ 美味い!(笑) そんな訳でご馳走様でした。。
以前の記事 ↓
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/956e48f17bc27f16933be523634a2fa9
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/a667583c8b82dc51de036eb589fb6c6f