さっ！
意外と露出が少ないでしょうか？
安定した美味さのこちらへ・・・
らあめんを注文。
ほどほどの時間で登場。
近くに「成龍」が出来たり・・・ 少し離れて「しん」が出来たり・・・
色んな意味で盛り上がっていって欲しいエリアだったりします。 頑張れ！こまくさ！（笑） 勿論銀ちゃんも！（爆）
元々・・・
加茂という事を考えた場合・・・ 文化圏として新潟（市）を引きずった食の流れと考察した時・・・
この濃い口な醤油感は当時は突出した路線に思えてたけど・・・
今となってはその土地に根付き・・・ 固定したファンを集客してるように思えます。
少し三条のお店とは違ったファインな差は・・・ そのお店、世代の違いによる見解の相違として楽しみたいと思います。
う～ん！
普通に・・・ 美味い！（笑） そんな訳でご馳走様でした。。
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