いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

新潟市 たつみ食堂

2014-02-11 00:01:20 | ラーメンの部屋 (新潟市)

という事で・・・

前に一度はずしてるこちらへ!(笑) 

ラーメンの正油をお願いしました。 

青のストライプの作務衣のような和風の井出達・・・

首にはストール スカイブルーのプーマのしゃっぽ・・・?

少し「おねぇ」が入ってるのではないか?という上品な所作なお父さん。(笑)

もしかして・・・ いいとこのお坊ちゃまなのでは?という疑惑が?(爆) (勝手な妄想)  

おっ?

小鍋仕立てで、ほどほどな時間で登場。

普通に・・・ 限りなく普通にいい感じ・・・  やらかい感じ・・・  

夜空の向こうッぺたな感じ・・・ (ふふふ・・・  わかりにくくて・・・いいろぉ?)

立っている香りはやさしく、食べる前からもうわかっちゃう路線♪

行ってみると! ほーらね!(笑)   んまい!(大笑)

総合的なデジルで、全てが旨みに向かうような作り。

これと言って「これだぁっ!」という強いインパクトがないのにそう思わせる事に、見事な修練を感じます。

麺は中~中細クラス。茹で普通。スルスルゥ~♪っと・・・ 「啜る」という動詞はこの麺のために・・・(んなー事はねーけど)(笑)

チャーシューはちっちゃいけど、身の詰まったカシッとしたロースなもの。 いいね!いいねぇ!

メンマは普通に塩抜き系。 いいね! いいねぇ!

最後にスープタイム時・・・ ネギを拾う至福!(爆) ネギが・・・ 美味い!(笑)

いいラーメンとは・・・ ネギを美味く感じさせるものだ! (ちっと違うかもしんない)(でも俺にはそういう面もあるかもしんない)

素敵な味わいでした。 そんな訳でご馳走様でした。。。

コメント (10)
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