用事のついでにこちらへ・・・
ラーメンをプッス♪
いろいろ・・・バラエチーな景色。
ステンの容器の中は・・・
ネギがモリモリ♪(笑)
約8分で登場。
前、来た時は混んでないのに凄く待った記憶が・・・
火の都合だったのか? その辺は不明。
ドン!とムッツリ♪ 麺の盛り上がりに高揚!(笑)
ちなみにデフォな状態ではこんな感じ。
ネギは下にもぐっちゃってました!(爆)
で、ネギをお好みでトッピ!
じじぃはこれくらい・・・
行ってみるとぉ・・・
ネギ(デフォ)と醤油ダレのケミストリー? もしくはニボの黒い成分?
そういう軽い香ばしさがスープの奥の方に・・・
個人的にはこちらの方がいにしえを引きずってるような気がしてるじじぃです。
(あちらが改装して綺麗になっちゃった事もあるのかもだけど・・・)
デフォネギのクタァ~♪としてるのを楽しむもよし!
フレッシュなセルフトッピネギを楽しむもよし!
醤油感は・・・ソリッドすぎず・・・丸すぎず・・・
最早、その風体は長岡のネイティブである訳で・・・ ザ定着!といったイメージ。
麺はそこまで太くないけど・・・ 長岡にあって・・・ 十分太麺といっても華厳の滝ではない!(笑)
チャーシューも好みのロース。カシッと醤油が効いて、肉の旨味が光る。
メンマは比較的おとなしい設定に思えるけど・・・ これはこれで凄く納得。
ノーマルでこの麺量! それは街にありながら、ホワイトからブルーまでガッツリ胃袋を満たしてくれるやさしさ。
その心意気にひたすら感謝。(笑)
そんな訳でご馳走様でした。。。
ん?以前の記事が・・・ ない?(大笑) あらま? そんな感じだったのね? 俺?
ぐれーな安心感がここにある!(笑)