昨日、ラーメンを食いに行ったら・・・
「明日あたり、カマスいいかな？」と言われ・・・
一夜干しが出来たらしい（笑）
さっきメールが着て、「美味かった」との事。
いかった！
釣り人の楽しみの一つは、あげた魚を喜んで食べてもらえる事。
見よ！この出来栄え！
写真からも・・・アミノが伝わってきますねぇ～♪
じじぃが言ったインチキな作り方ではなく、きちんと拘った作り方をしていただいたようです。
食の拘りがあるからこそ、もしくは単純に食が好きだからこそ・・・
人に楽しい物を提供できるお店であり続けると思ったじじぃです。めでたし・めでたし。。。（笑）
さて、釣りを終え・・・
本日のランチに選んだのはこのお店。
お店としては１０時～みたいなんだけど（お土産屋さんとしての側面もあり）
ラーメン開始としては１１時～みたいです。
まぁ、想定内で、早く来てみたじじぃです。
もし早かったら、１回くらいは行ってみるか？の・・・
良寛記念館！
まぁ・・・涼むにはいいかと・・・（笑）
入館料４００円でした。
お宝はこの見えてる棟ではなく、モダンな廊下の向こう・・・
ドア オープンで！
こんな感じ。
涼しい～♪（そこかよ！）
誰もいない静かな空間。正直こじんまりした空間。
人間、起きて半畳寝て一畳・・・
長椅子でじじぃが横たわったなんて思わないように！（笑） はい！貴方正解！（爆）
この記念館の外から、天領の里～出雲崎港を臨む・・・
いい景色です。
こんなのも明示してあったりして・・・
おっ！
あのお店も！
という訳で、ちょっと早いけど心月輪の方へ・・・
頼むだけ頼んで土産物でも見てようかと思ったら・・・
「はい、どーぞ！ 今、お湯が沸いたらすぐしますよぉ～」と言っていただき・・・
「冷めたいラーメン 大盛出来ますか？」の問いに
「出来ますよぉ～」と快答をいただいたので、一発、それを注文。（笑） 結果、１００円増しの６５０円でした。
例のテラス席は・・・
まぁまぁ暑くはないんだけど・・・
エアコンの室外機の♪ボエボエボヨヨ～ン♪という音とやはり排気熱が気になり・・・
冷房の室内をチョイス！
まぁ、大人な現代人のじじぃです。（笑）
ほどほどの時間で冷めたいラーメン 大盛登場。
見た目で判りやすいのは氷が浮いてますねぇ・・・（笑）
行ってみるとぉ・・・
基本、ノーマルな温かいラーメンがベースになってる風情。
温かい方がスムーズに魚介な味わいを感じやすいけど
冷たい事によってその辺はワンクッションあってからの広がりといったイメージ。
火照った身体のクールダウンにはとっても嬉しい仕様であります。（笑）
いわゆる冷し中華とは違うので、冷たいスープをレンゲで飲む！という行為が伴う訳だけど
ちょっと特殊な感じがして楽しいです。
麺は〆てるねぇ～♪って趣が判りやすくていいと思います。
大盛としての量感もいいし、この辺は凄く満足。
偏った考え方だけど、麺を楽しむ！といったバランスの方がトータルとして満足感を持ちやすいかも。（個人的主観）
チャーシューも沢山で嬉しいんだけど・・・
エコ箸が・・・チャーシューの脂で先端がラードーチックに！（爆）
温度とチャーシューの関係でどうしても凝固といった問題が出やすいかもですねぇ～
この辺に・・・「やるねぇ～」みたいなアイディアが注がれてたらもっと凄いのに・・・と、ちっと思いました。
メンマは少し甘さが走る一手間路線。茹で玉子はきちんとハーフ。正しい。（笑）
ネギが硬めで・・・
最初の一口目・・・「ん？ ビニール 混入か？」と思って確認してみたのは・・・秘密です！（爆）
（まぁ、夏らしい、素敵な思い出ですよね・・・そういうのも・・・）
おばちゃん達の接客もフレンドリーでとても好印象なじじぃでありました。
（この冷めたいラーメンを頼む時、「知ってなった？」と言われ・・・）
（「前に来た時、見てたので・・・」と言うと・・・）
（「２回め？ ありがとうございます ありがとうございます」と丁寧にニコニコしていただきました）（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
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