いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

長岡市 そば喜食堂

2011-12-18 00:05:19 | ラーメンの部屋 (長岡市)

タイトル、本当は、七が三つの「き」なんですが・・・  出せなくて!(爆)

そば食堂が正しい表記。 GIFで誤魔化す!(激爆)

飲食店組合のページも「喜」だから許して下さいませ。

旧栃尾エリアのお店です。

お店に入ると・・・お留守? せっかく来たんだからちょっと待ってようと・・・一人佇む。。。

ブルブルプルプルッ~ゥとカブの音?

店主さん出前から帰還。(笑) 「すみませーん」という事で・・・品のいい感じの店主さんでした。

メニューはこんな感じ。

中華を注文。 例によってキョロキョロすると・・・

窓際? 窓辺?に空き缶がぶら下がってる? 風鈴? 魔除け?  謎・・・(爆)

ほどほどの時間で中華登場。

あ~っ・・・何か懐かしい感じの一杯です。

ほどほどな醤油な色。 懐かしい全体がまとまった香りがフワァ~ッと。

行ってみるとぉ・・・少し甘さ側に寄った感じの味わい。誰もが食べやすく安心できる作り。

実家に行って、出前でこんな感じのが届くと嬉しいような一杯。(笑)

いい意味で普通にまとまってて、認めやすいと思います。

麺は中で茹で普通。すこーし白っぽい方に色味を感じます。

シャンとしてて、この風情にジャストフィット。

何か、じぃちゃんと孫がニコニコして食べてる風景が頭に浮かびます。(妄想癖ありのじじぃです)

そんな光景が浮かびながらのランチもいいもんだと思います。

チャーシューは古式正しいロース。 やっぱこれでしょう。正しい選択。(笑)

メンマは色も濃く、キチンとした仕事がなされたもの。

ちょびっと残念だったのは、緑の物体がワカメちゃんだった事。(笑)

これはやっぱし、ほうれん草であってほしかったぁ・・・(個人的趣向)

まぁ、それはそれとして上手にまとまった確かな一杯でありました。

さて・・・

マサさん・・・

多分、「栄屋食堂」かこのお店が幼少期のお店の候補、濃厚だと思ってますが・・・どうでしょ?(笑)

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/84b952172cadc857fa91a07d2cd06241 (栄屋食堂の記事)

判断基準として「色」はどうでしょう?

栄屋食堂は、結構「塩醤油寄り」、反してこっちは結構「醤油寄り」・・・

この辺が一つの判断基準になるのではないかと・・・(笑)

違ってたらごめんなさいね!

そんな訳でご馳走様でした。。

コメント
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