合うのかも？

実は、１０年近くもレストランに勤めておきながら、
ワインだけでなく、チーズにも弱い私です。

食べられるのも、ほぼ、フレッシュタイプのもの・・・

そんな、私が最近見つけた救世主的なショップが、
『オーダーチーズ・ドットコム』です。

ページを見て、即、会員登録してしまいました。

このショップは、
「私は、チーズが苦手なのよ。
　それでも、家族では、私ぐらいしか
　食べる人がいないのよ!!!」と、
自分を戒めておかないと、
うっかり、買ってしまいそうなぐらい、
おいしそうなチーズがたくさん
しかも、オシャレ

チーズを使ったレシピや、
チーズに関するＱ＆Ａや、
スタッフのブログなど、
食べられなくても、楽しみながら、
チーズのことに詳しくなれそうなコンテンツが盛りだくさんです。

さて、
そんな、専門的なショップでも、
見つけました！
私でもできそうなお料理・・・

しかも、２日連続で、梅とクリームチーズの組み合わせ
ひょっとして、合うのかも？

用意するのは、
　クリームチーズ
　長イモ
　梅干し
　あさつき
　もみのり

皮をむいて、１ｃｍの厚さに切った長イモを
１０分ほど水にさらしてアクを抜く。

長イモの水気をしっかり切り、
ビニール袋に入れて、叩いてつぶす。

つぶした長イモと、
種を除いて細かく刻んだ梅干しと、
１ｃｍ角に切ったクリームチーズを和える。

仕上げに、切ったあさつきともみのりを
トッピングして出来上がり
　
『長イモのたたき梅肉クリームチーズ和え』は、
こちらからどうぞ。


ショップへはこちらからどうぞ

バーテンダー

先日、「クッキング・ママ」の続編を探しに行った
ブックオフで見つけました。

「バーテンダー」です。

今までは、バーを舞台にしたコミックは、
古谷三敏さんの描く、
「Ｂａｒレモン・ハート」を読んで、
まったりとしていました。
こちらは、
年季の入ったマスターの薀蓄と、
ライター・松っちゃんと
その正体は謎だらけのメガネさんといった、
常連客とのやりとりが楽しい作品ですね。


こちらのバーテンダーは、
もう少し若いです。

バーテンダー (Vol.1) (ジャンプ・コミックスデラックス) 城 アラキ,長友 健篩 集英社 このアイテムの詳細を見る

フランス帰りで、
かなり、輝かしい経歴を持つ主人公。
それって、どこかで？？？
原作者の方も、認めていらっしゃいましたが、


「ただしこの作品では、いっそう熟成された大人の味わいをお楽しみください」とも、書かれてありましたよ。



少し前のことになりますが、
お店の同僚に、
「あんたも、行きつけの店を見つけたほうがいい」
「息抜きの場所があったほうがいい」と、
勧められたことを思い出しました。

彼も、バーテンダー。
この本を読んで、
なんとなく、
そのとき彼が言いたかったことが
わかりましたが、
多分、
それは、
今の私が、息を抜きまくりだからでしょうね・・・



おまけ・・・

ふるやみつとし氏経営の
「ＢＡＲレモンハート」が
実際に東京にあるそうです。

”Ｂａｒレモン・ハート”への扉は、
こちらです


コミックスは、こちら

Barレモン・ハート (1) (アクション・コミックス) 古谷 三敏 双葉社 このアイテムの詳細を見る

まさか・・・！

一昨日のことです。

久しぶりに、
ピザを取ろうということになりました

まさか、
また今日も、注文したら大雨が・・・
なんてことにならなければいいね
などといいながら、

家族で食べ終わってから、
あることに気づき、
しまった!!!



無事に配達されてきた喜びのあまり、
あまりに安心してしまい、
ピザの写真を撮るのを忘れてしまいました