豆乳にはまっています

この頃テレビでもよく特集をしていますが、我が家でも豆乳料理が増えました。
私は毎朝もう7，8年豆乳シェイクを飲んでいますが。
最近の豆乳料理では
１．豆乳スープ　まずだしを取り、そこへ山芋のすりおろしと豆乳を入れ最後に味噌をいれます。
　　　　　　　　体が温まり、冬のスープです。
２．豆乳コーンスープ　コーン缶詰に豆乳を入れ塩、こしょうするだけ。

３．豆乳ココア　豆乳を温めココアをいれます。（ソイラテ（コーヒー）もおすすめ）

どれも牛乳よりさっぱりしていて軽い感じです。
又最近は調整豆乳がおいしくおすすめです。