新鮮な野菜

兄が亡くなり、新鮮な採りたて野菜が口に入らなくなるか・・・・・と思っていましたが、
神はよく見通しです。

思いもかけない所から大地の恵みを受けて栽培している沢山の野菜が届きました。

一生懸命に栽培をされ、届けてくださった農家の方には頭が下がります。

都会の方ではきゅうりや茄子のヘタに「とげ」があるなんて知らない人も結構いますが、
採りたてのものは手で持つとチクチクしてとっても痛いです。
新鮮な証拠ですよね。

頂いた野菜を使って和洋折衷の料理です。

旬のものを旬に食す・・・・・
食感と風味がBESTでとても美味しくいただきました。