わさび

この前の渓流釣行のお土産に買ったものの一つがコレ
本物わさび
ああいう処に行って、こういうものを見てしまうとついつい買ってしまう
いつぞやも同じように買ってた


これを自宅ですりおろして食べる魚はさぞかし旨い
と考えるのが自然なところだと思うのだが
前回普通のおろし金ですりおろしたところ味が飛んでしまったような感じでちょっと残念だったので
今回はネットで予習をして挑んだ
しかし匂いは良いがツーンとくる辛さがイマイチ

やはり専用品とも言える目の細かいおろし金を用意しなければならないのだろうか？