梅干→梅雨

梅雨がやってくる気配がします。

私が毎年この時期、気になるのが梅干です。
梅雨に入っちゃうと干せないし
準備が早ければ梅の実が熟さないし。

○
今年は作りません。
今までのストックが沢山ありますし
減塩生活で消費も激減していますからね。

私の世代（団塊）くらいまでの人は昔風のものを
覚えておられるでしょう。

思いっきり酸っぱい、思いっきりしょっぱい
でも梅の味はきちんとしている。

○
いつごろからこの国は味を薄めた梅干しもどきを
選ぶようになったのでしょうか。

私も子どものころは苦手でした。
敢えて言うと大人の味ですかね。

◎
いつも梅干しの話です。
話題が無い、ということはその人は充実していない
のかもしれません。
このブログだって少し前まで色々書いていました。
ここ最近は寂しいですね。
特に、内容。そして量。

同じことの繰り返しですか。

不安定にもなるワ

トランプ政権の影響で株価が下がっているとか。

もともと株ってのは上がり下がりがあって成り立つ、と
勝手に思い込んでいます。
無理やり、のことがあるのではないでしょうか。

諸事、判断材料をあさって大袈裟に反応する、
ちょっとオーバーな見かたですかね。

貧乏人には縁がない世界ですから
「勝手に上げ下げしてろ」ではあります。

（もう株のエア取引は止めています。
　退屈になりました。）

お金持ちなら、自分の持つ金の中から
投資が出来るでしょう。
ハイリスク、ハイリターンです。
（心臓に悪くないですか？）

私のほうならばローリスク、ノーリターン・・
またはローリスク・ノータリン

お金持ちより気楽に生きていけます。

それが良くないのかも知れません。
たまには「賭ける」ことも必要なのか、

でもね、失敗しそうな気がします。
貧乏神の応援がありますから

トランプ漏えい

トランプ大統領が機密を漏えいしたとか。
失政と合わせ、数えきれませんね。

私は、中でも軍事に関する機密をロシアへ
漏らしたというニュースが気になります。

周り回って情報源のイスラエルに敵対する
アラブ諸国に到達するのではないか、とされます。

よほどの馬鹿か、と思いますよね。

或は、そんな強烈すぎるフェイクをかますことのできる
恐ろしい政治家なのか。
（そのスジはさすがに消えそうになっていますが）

ＦＢＩとトランプの大喧嘩の中から出てきた
そのタイミングが「いかにも」なのです。

ＦＢＩが強烈なカウンターパンチを繰り出した。。？

政治家と政治家、個人的人間関係で外交を進めるタイプ
であるだけに、上記のトランプは不信感を招きますね。

○
「私、出川。嘘つかない。信用しちゃって大丈夫ょ
　内密の話？それ平気」

蕎麦喰いてぇ

乾麺の蕎麦ならいつでも食べられます。
我家は寒河江の蕎麦、乾麺なのにかなり美味い。
安いのにねえ。

広島には美味しい蕎麦は存在しないようです。
横川にあった「ふくべ三」はかなり良かったのに
店を畳んでしまわれました。

すぐ再開する、と仰ってたのに。

○
以前より蕎麦屋のレベルが上っているのは
間違いないのですが。
店も増えましたし。

研究をしているわけでない、感想ですが
蕎麦はやはり東京が美味い。

「ふつーの蕎麦屋」が結構旨いのです。

暖かい蕎麦は滅多に頂きません。
盛り蕎麦じゃなくちゃ。

○
らーめんも好きです。
熊本のラーメン屋が新宿にできた頃は
良かったですね。

嬉しい

このブログを読んで下さる貴重な方、
一日平均100人位としましょうか。

コメントを寄せるほどのものではないので
当然ではありますが、それにしても有りませんね。

○
ところが今日、ブログ読んでいますよ、という情報を
伝えて下さった方がおられます。
奇特と言うしかないですね。

ここに改めてお礼を申し上げます。

○
「発信が目的だから」などと嘯いていましたが
やはり嬉しい、ちゅーか有り難い事です。

縮む

老人が金を使う→経済が良くなる→若い人の給料上げる

こういう経済の循環もあるでしょう。
若い人は老人に気分だけの反感があるようですが。

政府や財界のエライ人も実情が分かっていないか。

一生懸命働いて、やっとひと息というときに
「お前らが悪い」ですから。

仕方ないので「自衛」します。
思うほど個人消費が伸びないって、当たり前です。

○
私の例え話になりますが
とあるラーメンが好きで以前は月に６箱くらい
消費していました。

麺類は体に悪いのにね。

景気がよくない時期にその会社も仕方なく
内容量を10％ほど減らしました。

私はどうしたか。

月に６から減らし月に４箱にしたのです。
結局売上減ですね。

多くの老人の方に賛同頂ける話でしょう。

政府、日銀、も上記ラーメン会社です。
結局、委縮の循環になる。

だって信用できないんだもの。

肝心なこと

北のミサイルが飛んでくる時
政府は「国民は自宅に退避しなさい」と仰る。

有効とも思えませんのですがね。

ミサイル迎撃はどうなってるのだろ？
秘密なのでしょうが、バレたら困るレベルか。
自衛隊で迎撃演習って聞きませんけど。

○
憲法改正も大切なことでしょう。
北への抗議も必要。
制裁強化、頑張ってほしい。

・・それらを否定するわけではありませんが
肝心のミサイル迎撃はどうなってる？
もしかして「出来ない」・・

難しいから、国民は自宅へ、となるのでしょうか。

首相としてでも自民総裁としてでも良いので
具体的な情報を出してほしいですね。

分豆（ブンドウ）

八百屋さんでは「分豆」と表記されていました。
ブンドウ。
この時期しか頂戴できません。

好みも人によるのでしょうが、グリンピースにはない
豆の味がします。美味い。

当ブログでは2013/6/21と2007/5/12に
触れています。
我ながら、よほど好きなのでしょう。
・・か、話題に困っているか。

○
繰り返しになりますが、この辺りでは豆ご飯に
することが一般的なようです。
（炊飯の時に豆を入れておく、と聞きます）

好きな方、豆の味があればこそ、です。

私は薄味で豆だけ煮るのが好み。
ご飯に乗せれば豆ごはんですし
単独で酒の肴にもなります。

鞘から取り出す手伝いをさせられたものでした。
祖母にも母にも。

○
この豆は、鞘が枯れてパリっとしている位まで
熟しているのが、美味い。
緑ではなく茶色。

一般の人は「枯れ始めている」と手を出さないとか。
その分、流通のコースから外れます。
残念ですねえ。

ガンギ

私はガンギというものを波打際と陸上とを
つなぐ階段状のもの、と思っていました。

北国では歩道の雪よけ構造をガンギと
言うのですね。

共通点は無いように思うのですが
どちらもガンギと言います。

○
さて、どちらのガンギなのか
岩国に『雁木』という酒があります。

さらりとして呑みやすいなかなかのレベルで
基本は岩国の水の良さでしょうね。

五橋や獺祭も水に由来する名酒です。

○
錦帯橋の近くに美味しい水を供する店があります。
毎日汲みにいかれるのだとか。

確かに美味い。

水ってかけがえがないものですね。

生まれ故郷の尾道はあまり水が良くありません。
広島の方がまだ良いようですね。

いずれにせよ水では岩国には勝てません。
街並みもきちんとしています。
好きな町ではありませんけれど

深川めし

『たろう』の深川飯、食べました。
おこげのバージョンで一人前@540-

ちょっと高いか。
ま、東京価格でしょう。
なにせシニセです。

味は一流、辛すぎません。
ちょっと、濃い味付けです。

風土の違いですね。
広島だともっとあっさり、
（↑笑えよ）

○
しばらく前にアバンセで浅蜊炊込飯を買いました。
アバンセが自分の処で作る弁当です。

貝の出汁が良く利いているのにクドくありません。

上記の深川飯が８点だとすると
こちらは9.8点
ほぼ満点ですね。