行儀

ひと様のことは言えません。
煮た里芋を突き刺したり、私の箸遣など行儀もひどい。

私の年代から、食事の行儀がなっていないとか。
そうかもしれません。

○
子供の頃を思い出すと
①歩いたりしながら、外で食べることをしない
②直箸は避ける
なんてことがあの頃はしっかりと生きていましたが、
今ではほぼ消えてしまいましたね。

仏流なんだか知れませんが道端のテーブルで物を食う
なんて私は落ち着きません。
ピクニックみたいなのも苦手ですね。

他人がいる空間では物を食わないのが正しい行儀ですが
大きな食堂ではそうもいきません。

大きな力で文化が変えられてしまったようです。

○
江戸時代に長崎を通じて、大皿に料理を盛るということが
流行るようになったそうです。
それが、保守派にはとても下品だったようです。

その大皿文化にしても、取り皿と取り分け箸とは存在しました。
大皿から直接自分の箸で食べる、なんてことはありえません。

ただこれも現在は（絶滅危惧）になっているようで。

それどころか、自分の箸やスプンを他人の食器に突っ込んで
平気なようです。

アイスクリームなんかでも、「それ、ひとくち頂戴」なんてね。
まあ許されるのは家族間だけだと思うのですが。

◎
知人から聞いた話ですと、中国人のマナーはすさまじく
バイキングの取り分けトングやスプンで直接喰うのがいるそうで
もちろん後はまた料理に突っ込んで平気な顔とか。

取り皿を使わなくなった日本人も将来ああなるのかな？
こちらのマナーも劣化していますからねえ。

○
とある飲料水のＣＭだったか、若い女の子が調理のトングと
おぼしきもので、直接食べています。
味見をしているところなのでしょうか。

木杓子も大口を開いて咥えています。

瞬間、上記の中国人の話を思い出しました。
とても下品、かつ不衛生です。

いろんなところで日本の中国化が進んでいるようですね。
外食なんか、ヤバクなってきているのかなあ。

春寒

『はな散りて　寒も戻りて　何とせう』

『春寒や　仕舞ひし炬燵　恨めしと』

『折々のことば』4/9

間違えていたかもしれません。
偉い先生の連載が始まったと思っていたのですが
どうもスカかもしれないですね。
噛みつき甲斐もなくなってきたようで。

○
『口下手な行員のほうが成績がいいんです』
　　　　　　　　　　　　　　旧知の銀行員

続けて、鷲田さんの言葉で「能弁より口下手がいい。
・・・ひとは話を聴く話し方、そう、口ごもりをこそ
聴いている。」とあります。

これまた平凡な。
こんな陳腐な話を続けていると大あくびされまっせ。

それともこの先生、読者を見くびっておられるのか。

仰っていることに間違いはないのですが、不十分。
喋りの上手下手に現れるけれども、本当に大切なのは人柄。

（営業は人で売る）

いかにも人づきあいが良さそうな印象の人間よりも
朴訥な、嘘などつかない人間を信じるのが普通だからです。

私がサラリーマンになりたてのころに社内で教わりました。

中小企業でも、常識だった話で、たぶん人類の歴史の始まり
あたりから存在していた真理ではないでしょうかね。

それを偉い先生は出入りの銀行員に聞かされて感心したのか？
自分の学生にも上から教えを垂れているのでしょうね。
そんなやつ、大っ嫌い。