お気に入り

少し前にずっと欲しかったタジン鍋を購入した。
これがもう思ってたよりずっと重宝していて、かなりのお気に入り。

野菜とお肉や魚をレンジでチンして、いろんな付けだれで食べる。
（メニューによっては直火にもかける。）
シンプルだけどバリエーションも豊富で飽きない～。

私が買ったのは下の器が陶器で蓋がシリコン製のもの。
シリコンの蓋は畳んでしまえるので場所をとらない。
最初全部シリコンのを買おうかとも思ったのだけれど、そのまま食卓に
出すにはイマイチだったのでこれで大正解。
洗いものも少なくて済むし、正に働く母の強い見方（笑）

写真の具材はチキン、もやし、さつまいも、じゃがいも、エリンギ、
ピーマンでたれは塩ベース。
豚肉やひき肉や鮭やエビを使ったり、ゴマだれに豆板醤を混ぜたり、
マヨネーズにクミン等の香辛料とヨーグルトを混ぜたり・・とたれも
色々楽しんで作っている。
野菜が沢山食べられるし、油も使わずかなりヘルシー。

我が家のタジン鍋ブームはまだまだ続きそうである。
ちなみにうちのタジン鍋のサイズは、ハニーも一緒に食べられるように
Lサイズ♪
子供と2人の時はつい作りすぎる～～（笑）