野菜漬け・その2

トマトときゅうりのサワー漬け。
本来は別々に漬けるものだけど、きゅうりが沢山あったので一緒に
漬けてしまった。

プチトマトは湯剥きするか竹串で数ヶ所穴を開ける…との事で、
このサイズで湯剥きするのも面倒だったので、楊枝でプスプス
っと穴を。これがなかなか快感(笑)

今回は砂糖を減らしたので良い感じの甘さに。
でもトマトには余り味が染みておらず、そのまま食べるのと
たいして変わらないな～と思ったり。
ビンの中で漬かってる姿を眺めるのは可愛いけれど。