肉みそ

合挽きミンチが安かったので、思わず買ったものの、扱いに困ってしまい、肉みそにすることに(笑)

にら、えのき、しょうが、油揚げを刻んで、
みそ、砂糖、唐辛子、甜麺醤で炒める。



仕上げに
山椒とみょうが竹を加える


ひたすら炒めると出来上がり♪