・・・美人を食べました。

今回咲いた月下美人を食します。

１分程度サッと茹でます。（料理はトドクロちゃん）

それを冷まし花の部分は手で割き適当な大きさにする。

今回は「おひたし」にします。

カツオとすり胡麻＋つゆの素でいただきます。

オクラのようなヌメリがありシャキシャキ感もあります。味は癖がありません。

食べていて食感が楽しいですね。飲みものは缶酎ハイ。

 

前回は酢の物でしたが、色がピンクに変わります。

■月下美人の花は

・酢の物

・おひたし

・天ぷら

・スープ（台湾ではこれが多いそうです）などがあるそうです。

 

天ぷらを食べてみたいですがもう少し咲いてほしいですね。