自由ってなんだ？

表紙がかっこよくて、この本を読みました。

そしたら、私も旅に出たくなりました。

この本の中で私の心にしみた言葉

「穏やかなる孤独感

　それが一人旅」

このことを感じ取れるのも

旅の魅力の１つではないでしょうか？

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純米大吟醸で山廃仕込み！ しかも全部、山田錦！！

少し前の話ですが、

とうとうこんな私にも届きました

「山廃純米大吟醸～全量山田錦仕込み」

今年の１月、毎朝５時くらいに起き、

私も手伝ってできた麹がふんだんに使われてます

 

ほんとに麹室は暑くてきつかったなぁ・・・

でも最後に杜氏さんが私に言ってたのは

「このお酒ができたら、まずゆうちゃんに

届けるようにするよ」

 

そして、やっと届いた訳ですよ！

やっぱり感動ですね。

味なんか関係ありません笑

ただ私は嬉しいんです。

皆さんも、少しお高いですが

ぜひ飲んでみてください笑

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もちろん味も抜群でしたよ！

道端でバカ３人、日本酒を呑む。

久しぶりに酒屋に行って、

自分で選んで日本酒というものを買いました。

私にとって日本酒というのは、

送られてくるもの・・・になっていたのかも知れません

正直かなり迷いましたよ！笑

 

でその後、世間体をあまりに気にしない

バカ３人は、コンビニでカップを買い

その辺の道端に座って、買ったばかりの日本酒を

味見していました

ほんと恥ずかしいくらいバカです

 

道行く人達は不思議そうに、

いや、じろじろと見てきましたが

ちょー気持ちいい

 

でもやっぱりバカですねぇ・・・笑

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本当はもっと真面目な日本酒について

更新するつもりだったんですけど・・・。笑

恵比寿様が鯛を抱えているもんですから・・・。

あいかわらず、レポートは進みません

どうも、いなかもんです。

何度かこのブログで紹介しましたが

私には専属のシェフのような友達がいます！

 

なので昨日は、

この鯛をスーパーで見つけた瞬間、

迷わず、「鯛パーティーしようぜ」と彼に連絡。

そしたら彼は二つ返事で、

「うろこと内臓だけとってもらって」

とのこと。

そして約３時間後には、もう一人友達を誘って

こんな感じ・・・

 

刺身以外にも、

煮付けと潮汁、

そして鯛を抱えている恵比寿ビールで乾杯

 

あと日本酒も欲しかったなぁ・・・

というのが私の本音ですが、

楽しい仲間と鯛で一杯。

この時間プライスレス笑

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明日は久しぶりに、日本酒の話題を

更新します！

うまい棒で不景気を感じた２０歳の男。

私がまだ近くの月極駐車場を

「げっきょく」と読んでいた小学生時代に、

よく食べていたのがうまい棒のたこ焼き味。

 

最近テレビの駄菓子特集を見てしまい、

約８年ぶりにその味に再会してしまったのですが、

何かが違う・・・。

 

明らかに昔あったおこげっぽの感じが削られていました

やはりあの１０円を維持するっていうのは

大変なんでしょう。

なんか、うまい棒で不景気を感じてしまいました。

ご苦労様です。

 

味は違っても、普通に美味しいので

さらに３本くらい買わせてもらいました

しめて取材費は６０円笑

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でもなぜかローソンでは９円で売られていたような・・・。

１人で野菜が買えました！

前から気にはなっていましたが、

一人で行動するのってやっぱり勇気がいりますよね？

 

残念ながら私は勇気をほとんど持っていないので

敬遠していましたが、とうとう行きました

 

何故か私は年配の人に好かれやすいので

行ってしまえば、すぐ仲良くなれました

 

あぁ・・・スッキリした

 

もちろん、ひと勇気搾った後の野菜は

最高でしたよ！笑

 

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福井のいなかもん、少しずつ成長しています

今宵は、この醤油を餅にぬってみてはどうか？

最近ばっさりと髪を切ったのですが、

誰も「髪切った？」と聞いてくれないようです。

タジマです。

 

今週はというと、とうとう実験で造った

醤油がうちに来ました

正確には、１つ上の先輩たちが造ったものなんですけどね。

 

では気になる量をまずお見せします！

 

意外と少なくてこんだけぐらいしか

もらえません

まっ、醤油には困ってないのでいいですが、

 

そして、皆さんが１番気になっている

味はというと・・・

 

 

正直こんな感じで食べたら、よく分かりませんよ笑

 

もちろん真面目だけがとりえの私ですから、

その後、醤油だけで舐めてみました！

 

生の醤油のほうが私は甘く感じ、

火入れ後のは、ちょっとしょっぱく感じました。

簡単に味を伝えると、

どっちも餅にぬって焼いたら美味しくなるような味でした

 

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逆に分かりにくくなってたら、謝ります。

 

楽しく日本酒を飲まなきゃ意味はない！

未だに初めてしゃべる人には必ず、

「どこのご出身ですか」

と聞かれる、福井出身のいなかもんです。

 

話はお酒に戻るんですが、

たまに

「日本酒に水を入れるのはもったいない」とか

「氷入れるのはちょっと・・・」

なんてことを耳にしますが、

そんなこと無視して

疲れたときは加水して薄めて飲んだり

氷を浮かべたって、

いいじゃないか

と私は思っていますが・・・。

楽しい雰囲気で飲んでもらうことが

造ってる蔵人さんも嬉しいはずです

ほんとはどう思ってるか、

今度会ったら、うちの杜氏にぜひ聞いてみます！

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イタリアっぽい料理にも日本酒は合いますよ！

雨の日は本を読みたい！

現在、本に没頭しているため

今日はブログどころじゃありません

まっ、こうやって書いてるんですけどね！笑

 

雨が降る夜、

ベッドで寝ながら映画もいいですが

本も、いとをかしですよ

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何故か、私の友達はクリックしていないらしいです。