ナスと油の相性はいかに・・・

今週のおつまみも１６品目となり、

そろそろいいんじゃないかと満足し始めているいなかもんです。笑

 

この１品は、ついつい手を出したくなる

旨さなので、「なすりこ」という名前で

（カルビーのお菓子をパクってみました。笑）

 

造り方は母の口から聞いただけなんですけど、

醤油・酢・砂糖・鷹の爪を合わせておいたところに、

素揚げしたナスを投入するそう・・・。

 

米は進むし、お酒はいけるし、会話は盛り上がるし・・・？

ナスと油の相性の良さに、少し驚きますが

ぜひお試しを

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私にとって、福井の味になりつつあります。

ちょっと言いすぎました！笑