先日、市場に新潟産魚の入り合わせが
鰈（かれい）とガンコウシ
なんだか、聞きなれない魚、十日町市場内ではそう呼んでいました。
入り合わせに入っていた鰈、赤鰈かと思っていましたが人に言われ、よく見てみるとちょっと違います。マコガレイにも見えますが、それともちょっと違うようです。
うーん謎です。
市場で皆さんが「ガンコウシ」と呼んでいた魚、「シマハチオコゼ」では、と私は思います。
魚の名前はともかく、から揚げにすると美味しい魚、
魚の名前は分かりませんが、食べると美味しいことは、知っています。
シマハチオコゼについてhttp://www.zukan-bouz.com/kasago/haokoze/simahatiokoze.html