こんにちは今西くみこです

京都・日本共産党宇治田原町町議会議員

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

春爛漫

2013-04-19 17:44:21 | Weblog

すっかり春ですねぇ。

先日、隣町に住む友人から、
「庭の八重桜が咲き始めたので、
バーベキューでもどうですか」
とのご案内をいただいたので、
材料を買い込み、
10人ほどでぞろぞろとおじゃましました。

ひとしきり食べた後、
庭のタケノコ(前が竹藪?)掘りを楽しみ、
八重桜の花も分けていただきました。

帰ってきて、お土産にといただいたタケノコをゆがき、
若竹煮に。
そして、初めて桜の花の塩漬けを作りました。



重しをして一晩、その後
すし酢(レモン汁につけてもいいようですが)に
漬けて冷蔵庫へ入れています(↑写真)。
あとは2日ほど陰干ししてから
塩をまぶしてでき上がりのようです。

作業中、桜の花の香りがあたりに漂い、
春爛漫の気分でした。
(タケノコもおいしくいただきました)。

ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
« あけましておめでとうございます | トップ | IDとパスワード »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

Weblog」カテゴリの最新記事