レストランウエディング~イルドフランス・マダムのおしゃべり~

いろいろなエピソードとちょっといいおはなし

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赤いカクテルドレスがお似合いでトレビアーン

2008-07-29 21:44:55 | iledefrance
  照れやの新郎さんが写っていない写真をさがしたのですが・・・

  (ワタクシの携帯でとったものです)

  あいにくピンボケのものしかありませんでした

  灼熱の太陽のもとで赤いカクテルドレスがとてもお似合いでした

  新婦さんもお母様もとてもお気に入りで・・・・

  「マダムこのドレスちょうだい

  プレゼントしたいのはやまやまなんですが・・・

  貸衣装やさんのヴィヴィアンさんにワタクシが叱られてしまいます

  ごめんなさいね



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真夏の昼の祭典

2008-07-27 21:58:33 | iledefrance
  灼熱地獄と化している名古屋

  ガーデンに撒いた水が一瞬で蒸発するくらいの熱帯名古屋です

  そんな昨日の真昼にお嫁さんのたってのご希望で

  ガーデンで人前結婚式が執り行なわれました

  参列者の皆さんは黒の礼服を着ている方が多かったです  

  もちろんワタクシ達の制服も黒のスーツORワンピースです

  そんなワタクシの頭に浮かんだ歌のワンフレーズ

  「ポニャ ポニャ 青い海からやって来た魚のポニャポニャ もごもご」

  そして、もうひとつ

  「朝から晩まで熱い鉄板の上で焼かれていやになっちゃうよ

  何故か・・・泳げたこやき君   

  なのでした

  参列者の皆様、暑い中本当にありがとうございました





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夏ばて対策

2008-07-25 23:51:25 | iledefrance
  数年ぶりに夏ばてのワタクシ・・・・

  ここ数日冷やし素麺しか喉をとおりません

  昨日は「土用の丑」・・・鰻を食べる日だったのですが・・・

  鰻の臭いだけで気持ち悪くなってしまうワタクシ  

  そこで大好きな牛タンをあっさりとレモン風味でサラダ巻きで

  いただきました

  鰻の代わりに牛タンで・・・・

  このクソ暑い今年の夏を乗り切ろうかと思います


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伊勢海老と松茸

2008-07-24 22:23:26 | iledefrance
  贅沢でリッチなお客様から「金にいとめはつけん伊勢海老と

  松茸が食いたい

  ワタクシの心の声「キャー素敵

  伊勢海老と松茸のコラボ

  美味しそうでした・・・・

  皆さんはヨダレたらして羨ましがってくださいね


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鮑のサラダ

2008-07-22 22:22:27 | iledefrance
  暑くて食欲のない今日この頃ですが・・・・

  こんな鮑のさわやかサラダだったら食べれてしまいますよね

  これに良く冷えたシャンパンがあれば、

  うーん 最高

  なんて贅沢   

  贅沢もたまにはしないと・・・・



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  病気になってしまうかも病気になってからでは贅沢もできないし・・・
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化学者な新郎・新婦

2008-07-21 22:12:35 | iledefrance
  ノーベル化学賞を受賞した偉大な化学者のお弟子さんの結婚披露パーティー

  がありました

  化学者のお友達も皆さん化学者

  披露宴は、さる大きなホテルでされたのですが

  仲間が多いお二人はかっこよくお洒落なパーティーを仲間内で企画して

  くださいました

  花嫁さんのマーメイドも、もちろんワタクシのコレクションです

  幹事さんの生演奏もトレビアーンで

  とっても大人で素晴らしいパーティーでした

  ワタクシの懸念はお二人の研究の都合で暫くは静岡と名古屋の

  別居婚だということです

  寂しいでしょうけれど・・・

  これも研究のため日本の未来のため

  寂しいでしょうけれど耐えてくださいね




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ブイヤベース

2008-07-18 21:22:22 | iledefrance
  暑い・・・暑い・・・(二度言ってみる)

  ペンギン年のワタクシにはこの異常な暑さがこたえます  

  食欲も全くありません

  年中食欲旺盛なスタッフのKさんが羨ましいかぎりです

  今日は食欲がないのに偏頭痛もするという最悪のコンディションだったので

  夕方自宅で15分程お昼寝をしてみました

  白昼夢・・・

  ニースでブイヤベースを美味しそうに食べている夢でした・・・

  そうとう病んでいますね  



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イタリアーンなクレームブリュレ

2008-07-16 23:48:35 | iledefrance
  大阪のヴィヴィアンさんとイタリアンに行ってきました   そしてヴィヴィアンさんの大好きなデザートをいただきました   このイタリアーンなクレームブリュレも美味しいのですが   ムッシュ相方はんの作るクレームブリュレは、もっと濃厚で滑らかです   さて、ヴィヴィアンさんはどちらがお好みでしょうかね  ←クリックお願いします。    ←イルドフランスホームページ
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クレームブリュレ

2008-07-15 20:46:00 | iledefrance
  人気のデザートクレームブリュレ

  ムッシュの作るなめらかプリンは昔から人気だったのですが

  クレームブリュレにアムールなヴィヴィアンさんのために作り方を

  今日は特別に教えてさしあげようかと思います

  材料  6センチのココット5個分(ココットがなければティーカップでも
         盃でも陶器のものなら何でも良し

      生クリーム(動物性の上等の物を必ず使用する事
               間違っても安物の植物性は使わない事)大事

     生クリームはケチらないで250CC

     卵黄2個

     グラニュー糖50グラム

     バニラオイル 適量

   あとうちの店ではある物を入れるのですが、企業秘密です

  作り方は材料を混ぜ合わせて湯せんしながらオーブンで焼く

  家庭用のオーブンはワタクシには分かりませんので皆さん工夫しながら

  作ってみるザンス

  焼きあがったらあら熱をとって冷蔵庫で冷やす

  そして最後が肝心なのですよ!

  表面に三温糖を小さじ一杯分降りかけてバーナーで焼く以上

  バーナーをお持ちでない方はライターなどで工夫してください

  くれぐれも火傷されないように   



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ヘアーメイクのリハーサル

2008-07-13 21:21:42 | iledefrance
  8月に挙式のMちゃん

  ヘアーメイクのリハーサルをしてきました

  普段はロングのストレートヘアーのMちゃん

  編みこみが入ったゴージャスなヘアースタイルに大満足でした

  このヘアースタイルにピンクの生花をいっぱい付けて・・・

  きっと可愛い花嫁さんでしょう

  ワタクシも楽しみです


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