ペペロンチーノ

　　結婚５周年の嫁マキちゃんとムッシュとの約束

　　マキちゃん「私、ペペロンチーノ大好き今度作って」

　　ムッシュ「・・・・う、うん、いいよ」

　　と、いう訳で本日・・・・

　　スタッフのカオリンが試食

　　カオリン「うーん、マイウー」

　　よかったね、マキちゃん


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名医

　　大変です流血事件発生です

　　昨日は定休日だったのですがパーティーが入ったので夜だけ営業することに

　　したのですが・・・

　　下ごしらえをしている最中にムッシュ相方はん手が滑って牛刀で

　　自分の手を料理してしまいました

　　流血が激しかったので名医赤ひげハゲ先生（仮名）に緊急オペを

　　お願いしたのでした

　　オペ大好き名医赤ひげハｇ先生（仮名）は時間外にもかかわらず・・・・

　　見事な手さばきで切れていた２本の血管の止血をしブラックジャックの

　　ように法外な報酬を要求することもなく１０針も縫ってくださいました

　　有難うございました

　　それにしても・・・・

　　料理人は手が命

　　気をつけてくださいよ


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マダムの賄い付きオーベルジュ

　　昨夜、即席のオーベルジュに宿泊されたお二人は・・・

　　爆睡されたそうです

　　午後３時３０分、ワタクシの作った賄いを召し上がって帰宅されました

　　ワタクシはもちろん二日酔いで何にも食べれません・・・

　　若いっていいなー

　　一晩眠れば回復するんですものねー


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オーベルジュ

　　結婚５周年記念で酒豪のご夫婦がご来店くださいました

　　まずはお二人で白ワインを３本

　　その後ワタクシとムッシュ相方はんが加わって赤ワイン３本その後ビールに

　　飲み過ぎて時間の感覚が分からず・・・・

　　終電を逃してしまいました

　　そして花嫁さんの控え室が即席のオーベルジュになったのです

　　AUBERGEオーベルジュとは宿泊できるレストランのことなんですが

　　ウェディングドレスに囲まれておやすみになったお二人は・・・・

　　きっと５年前の結婚式の夢をみられたことでしょう


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春の嵐

　　昨日、今日と春の嵐が吹き荒れております

　　今年はなんだか変ガーデンの木が今頃、落葉しています

　　昨日からの風雨で掃いても掃いてもこの有り様です

　　あばら家のようなガーデン・・・・

　　掃除しても掃除しても落ちつづける落ち葉に追いつかないワタクシ　

　　なんだか自分の人生を・・・・重ねてみたりして


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春眠暁を覚えず

　　　　　　　　　　　　　春はますます眠いワシ

　　　春眠暁を覚えず　　処処啼鳥を聞く

　　　夜来風雨の声　　花落つること知りぬ多少ぞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　孟　浩然（もう　こうねん）

　　　この頃夜明けが早くなった　起きる頃には周囲が明るく小鳥がすでに

　　　さえずっている。昨夜は雨風が荒れていたが春にせっかく咲いた花が

　　　どれほど落ちてしまったことか・・・

　　　と云う意味なのですが皆さんタメになったザンスか

　　　国文科卒ですので・・・えっ中学の教科書にでてるって・・・

　　　ジャック・シラク前大統領もワタクシもムッシュ相方はんも

　　　春眠をむさぼる日々を過ごしております

　　　眠り過ぎてなんだか頭がボーとしてくる今日この頃

　　　季節の変わり目、皆様もお身体くれぐれもご自愛くださいね


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名古屋人は海老がお好き

　　平目と帆立貝のムースのルーロー　アメリカンソース

　　アメリカンソースは伊勢海老をオーブンで焼いてすり潰して作る

　　とっても濃厚で美味しいソースですセ　ボンです

　　名古屋人は海老フリャーがお好き

　　皆さん、このソースがお気に入りのご様子です

　　名古屋名物・あんかけスパ、手羽先、味噌カツ、味噌煮込み、きしめん・・・

　　よりもアメリカンソースが名古屋名物になればお洒落なのにー

　　と思うのはワタクシだけでしょうか


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フランス人家族と袖すりあうも他生の縁

　　昨年の暮れに郵便局でフランスから日本に引越してきたばかりの家族が

　　書き留めを受け取りに来たのですが言葉が通じずに困っていました

　　家族で話している言葉がフランス語だったのでワタクシは、この家族がフランス人

　　だということはすぐに分かったのですが・・・・

　　ワタクシがでしゃばっても郵便局の人に悪いし、暫く躊躇したのですが・・・

　　身分証明書が必要なので郵便局の人は「IDカード・IDカード」と繰り返し

　　言っているのですが、フランス人家族・・・全く理解できず

　　しかたがないので、ちょっとでしゃばってワタクシが通訳をしました

　　突然フランス語を話す日本人の出現にフランス人家族は激しく驚いていましたっけ

　　その後、郵便局の人に色々説明しろと命令され・・・・

　　なんちゃって通訳炸裂

　　どうせ間違ってたって誰にも分からないし・・・

　　まあ、人には親切にしておくもんザンス

　　数ヶ月を経て今夜、このフランス人家族が突然ご来店

　　ちょっとした立ち話しかしなかったのに・・・

　　探して来て下さいました

　　袖すりあうも他生の縁とは良く云ったものです

　　そして今日初めてこのご家族の名前も知りました

　　１０歳の娘さんはMANON（マノン）ちゃん

　　恥ずかしがりで隠れてしまった８歳の僕ちゃんはROBIN（フランス語読みで

　　ロバン）ちゃん

　　日本ではなかなか食べれない鴨や子羊のお料理に皆さん大満足でした

　　ワタクシもまさか尋ねて来てくださるとは夢にも思っていなかったので・・・

　　心温まる出来事でした有難うございました


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夜桜コンサート大盛況。。。

　　４月５日の夜桜を見ながらホロ酔いコンサートのご報告です

　　心配していた満開の桜も開演までに何とか間にあいました

　　そして今回も満員御礼本当に有難うございました

　　前回のリピーターのお客様も１２名もおられました。感謝です

　　６時開演　　　　お好きなアルコールを飲みながら

　　オードブル　　　鴨のローストのサラダ　シェリービネガー風味

　　スープ　　　　オニオングラタンスープ

　　６時３０分　　演奏開始

　　　　春の海　　　　宮城道雄
　　　　さくら変奏曲　　　　音登夢
　　　　荒城の月　　　　　　滝廉太郎
　　　　曼珠沙華　　　　　宇崎竜童
　　　　秋桜　　　　　さだまさし
　　　　アルルの女よりメヌエット　　　ビゼー
　　　　いろんなフルートの紹介
　　　　ハンガリア田園幻想曲　　　ドップラー

　　　ここでしばらく休憩

　　　　平目と帆立貝のムースのルーロー　アメリカンソース（伊勢海老と殻で
　　　　作ったソース）セ　ボン

　　　デザートを食べながら２部の演奏が始まります

　　　　小船にて　　　　　　ドビッシー
　　　　いい日旅立ち　　　　谷村新司
　　　　絶体絶命　　　　　　宇崎竜童
　　　　奥様お手をどうぞ　　アーウィン
　　　　クンパルシータ　　　　ロドリゲス
　　　　猫のセレナード　　　　ラセック
　　　　　鮫　　　　　　　　ピアソラ
　　　　リベルタンゴ　　　　ピアソラ

　　　アンコールで音登夢さんお得意のワタクシも大好きな「ひばり」でした
　　　

　　本当にトレビアーンな演奏どうも有難うございました

　　お二人のレパートリーは本当にたくさんあって

　　ワタクシが特に好きな曲はアメージンググレイスルパン３世

　　蘇洲夜曲島唄月の砂漠コンドルは飛んでいく
　
　　等です

　　この次はリクエストしておきたいと思います

　　皆様からのリクエストもお待ちしていますね


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さくら恋して

　　　　　　　　　　　　　　さくら恋して
　　ワタクシの恋してやまない桜は、こんなイメージです

　　昨日の昼間に花屋のベニーさんに生けてもらったときはトレビアーン

　　だったのに・・・・・

　　夜になって水が上がらず三分の一が枯れてしまいました

　　

　　ただ今、開演一時間前







　　ベニーさん、慌ててどこかで桜を調達して来たようです

　　ああ、さくら恋して・・・・・

　　なんとか間に合わせて下さい


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