壱岐☆Iki Iki 情報プラザのほぼ毎日?ブログ♪

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壱岐の漁火が福岡にオープン!!したので行って来ました♪Part2

2013-05-14 10:41:29 | 食・レシピ

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先日のブログでご紹介した『壱岐の漁火が福岡にオープンしたので行ってきました』では、またもや多くの反響をいただきました。。

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とりあえずお昼にお邪魔して・・・

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人気『日替わり定食』700円を注文

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旬なお刺身に大きな白身魚のフライがまぁ~スバラシイ

これで700円は立地を考えれば激安です

そうなればやっぱり・・・

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夜も来ちゃうでしょ

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板場では店主の中村さんが大奮闘中

早速メニューを開けると・・・

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壱岐の『活きいか造り』が1,380円ですってぇ~~

刺身の盛り合わせがナント1,000円

・・・安すぎる

少し恐る恐るなりながら注文すると・・・

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キラキラしたイカが丸ごとド~~ン

(↑撮影する前にちょっとだけ食べちゃってゴメンナサイ

キラキラ光るイカのお刺身は、一口食べれば甘みが口中に広がり、まさに壱岐のイカ

たまりません

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↑は刺身の盛り合わせ

旬なお魚がふんだんにキレイに盛り付けられて、まさに職人の技が感じられます

そして・・・

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壱岐牛ステーキ

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こんなに分厚い壱岐牛ステーキがナント1,280円

お口に入れると濃厚な肉汁が広がり、甘い脂身がスッと溶けてなくなるのは、壱岐牛ならではの魔法

文句なしに『美味い

壱岐でもこんなお値段で食べれません

この立地条件でこの質で、そしてこのお値段で壱岐づくしが食べれるなんて・・・

嬉し涙で前が霞みそうです

早速お話を・・・

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店主の中村広義さんにお聞きしました。。

早速ですが、今までどのようなご修行をされてきたのですか?

『壱岐の高校を卒業して福岡で10年ほど寿司や割烹の店で修業を積みました。その後、壱岐に帰って勝本に「漁火」をオープンしました』

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(↑大人気の漁火巻き1,380円)

しかし、よく思いきられて福岡にオープンされましたね。

『壱岐の店が10年になり、区切りも良かったので福岡にオープンするようにしました。前々からその気はあったのですが、今年がいいタイミングかなと。。』

『福岡でも店として出せる料理の自信はあります。最初は宣伝する時間がなかったのですが、徐々に口コミでお客さまもいらしていただいています』

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(↑こだわりの壱岐産かじめのみそ汁200円)

しかし、素晴らしく壱岐づくしですね。私たちとしてはホントに嬉しい限りです。

『壱岐のPRもできるだけしていきたいと思っています。旬なものを厳選してお出ししたいと思っています』

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あのぉ~~ぶっちゃけ安すぎじゃないです??

特にイカなんか、よその店で同じものを食べるとすると、数倍はしますよ?

『イカに関しては儲けを度外視しています壱岐より安くして勝負します

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スバラシイ

なんという心意気・・。。

ありがたい限りです

ところで今後壱岐の観光パンフなんかもおかせてほしいのですがよろしいですか?

『もちろんよかですよいつでん持って来てください』

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大都会・福岡のド真ん中にオープンした壱岐の幸・全開の『漁火』さん。

上質な素材にこだわり、職人の腕で美味しく仕上げて、壱州男児の心意気でお安く提供するスバラシイお店・・・。

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お店の暖簾をくぐって、ひと口壱岐の幸を食べれば・・・

壱岐の肥沃な大地と、職人の技が織りなす、上質で懐かしい壱岐の味が口いっぱいに広がります

一杯飲んで美味しくて楽しいひと時を過ごしたいなら・・・

美味しい食事を食べて幸せな気持ちになりたいなら・・・

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コチラ『漁火』と『Iki Iki サポートショップ』をど~ぞよろしくお願いたします

間違いありません

漁火

福岡市中央区天神4-4-30

092-724-4981

11:00~14:00、17:00~23:00

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『壱岐の漁火が福岡にオープンしたので行ってきました

・・・とりあえず、おしまい

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