STEAK THE FIRSTのステーキ
明治通りと早稲田通りが交わる馬場口の交差点脇に新しいお店が６月にオープンしました。
「STEAK THE FIRST（ステーキNo.１）」高田馬場店です。
「ステーキ No.1 STEAK THE FIRST」は国内外のセレブリティから愛される「atelier 森本 XEX」「炭火焼肉 An」が提供 する食材へのこだわり、調理技術を、「もっと気軽に」「もっとリーズナブルに」楽しんで欲しい。そんな思いから創造されたステーキブランドです。
お店はとても目立つ場所で、入りやすい構造となっています。オープンテラスもあります。
１階はカウンター席でいつも満席です。夕方のファーストセットを注文。ステーキが焼きあがるまでは赤ワインとサラダが先に出てきます。ステーキはカットステーキ２００ｇをチョイス。鉄板の上に焼き立てのステーキが音を立てて出てくる。鉄板には焼石も乗せてあり「肉が冷めたら焼石に乗せて更に焼いてください」と説明がありました。とても美味しくステーキを食べました。
（７月１５日記）
