2010.02.14の朝食 豚しゃぶサラダ 今日は小エビも。

今日も手軽に朝食を作りました。豚しゃぶサラダとスープでございます。

サラダは出来合いのミックスサラダ。２種類を混ぜています。 周りにボイルされた小エビを配してみました。 豚しゃぶはフライパンにお湯を張って、色が変わるまで豚を入れておくだけ。 フライパンからすくってサラダの上に載せたら、プチトマトを中央に載せ、深炒りごまドレッシングをかけて完成。５分もかかりません。

スープは青じそ香るめかぶスープ。豚しゃぶを茹でたお湯を使いましたが、このスープではあまり合わないかも。今日も寒天パウダーを加えています。