2021.10.24の夕食 キノコ汁

　

出張１週間の出張があったということもありますが、久しぶりのマトモな料理。

なんとなくキノコ類が食べたくなって、スーパーで購入したのが
ヒラタケ、ハナビラタケ、ナメコの３種。

フライパンに水、丸鷄ガラスープ、キノコ３種と小松菜、
豚ロース肉の薄切りを入れ、軽く煮込んだだけ。
仕上げに黒胡椒を散らしてみました。

食べてみたら、薄味ながらキノコの旨味で十分満足。
キノコ３種はそれぞれ食感の違いが面白く、グーでした。