2017.05.11の夕食 ブリと野菜の炒め物 ガーリック風味

　

GWも終わり、普通の料理に戻っています（笑）。
今回は冷蔵庫のありもので炒めもの。

具材はブリ、ナス、ニンジン、ブナシメジ、赤パプリカ、ほうれん草。
フライパンにサラダ油を敷き、まず、、ナス、ニンジンを投入。
ついで湯通ししたブリ、赤パプリカ。そしてほうれん草。
最後にブナシメジを入れたのは、単なる入れ忘れ（笑）。
仕上げの味付けはＳ＆Ｂ『菜館　青菜の翡翠炒め』。
このシーズニングミックスはガーリック、
ローストガーリックが強いのが特徴。

食べてみたら、ブリや野菜とシーズニングミックスとの相性はグー！
赤パプリカがトマトのような酸味で、ちょっと他と合わないようでした。