2020.09.10の夕食 鶏胸肉と野菜の煮込み（カレー風味）

　

おととい作った鶏胸肉と野菜の煮込み（ポン酢風味）が失敗だったので、
今日はカレー風味でリベンジ！？

電気圧力鍋から１食分の具材をフライパンに移し、
ブナシメジ、ピーマン、赤ピーマンと
カレー粉を加えて煮込んで完成。
スープカレー風にするつもりが、水分が飛びすぎて
ドライカレー風になってしまいました（笑）。

食べてみたら、おとといのポン酢風味よりはかなりマシ。
ただ、味にあまり深みがなく、食べ進めるうちに
だんだんしんどくなってきました（一応完食しましたが）。
まぁ、そのレベルの味でした（笑）。