但馬の牛まつりの食べ物屋さんブースにて『じゃぶ』というものを発見。
どうやら但馬牛を使った郷土料理のようです。
すき焼きみたいな感じなんですが甘くはなく
あっさりとした感じ。
但馬牛肉、たまねぎ、ニンジン、じゃがいも、豆腐が入ったごちゃ混ぜ肉料理でした。
地元お母さん達みんな可愛くて、せっせとよそおってくれました。
はて、『じゃぶ』ってどこからついたんやろうか？
じゃぶじゃぶのお汁の中で炊く . . . 本文を読む
昨日は私の誕生日。36年前の丑年に生まれました。
まだまだ気分は20台やと思ってるのにな、
早いですね～月日経つのは(苦笑)
さて、そんな誕生日、私は但馬にいてました。
『牛まつり』という但馬牛のお祭りに行ってました(笑)
私らしいというかなんというか。
今月2回目の但馬訪問(笑)
ヨーデル食べ放題のリピート山中さんのミニライブがあって
リピートさんの販売ブースでほんのちょっとお手伝いしてまし . . . 本文を読む