まん馬の「すんどーふ」 2005年05月28日 | ランチ 今日のお昼ご飯は北新地近くの桜橋にあるすんどーふ専門店「まん馬」でいただく。Meetsなどの雑誌に何度か登場してるのを見てずっと気になっていたお店。日本で大阪ですんどーふを専門でやってるのは珍しい。で、すんどーふってなんやねんって・・・？すんどーふってのは豆腐チゲのこと。韓国ではすんどーふというのだ。味噌チゲも同じく韓国ではテンジャンチゲっていうの。結構日本名と韓国名と店によってバラバラなのでわか . . . 本文を読む
