札幌 狸小路 「喜来登」

札幌　狸小路５丁目、「喜来登」。
正直、おなかすいていて、どこでもよかったので、建物がこぎれいだったので、入った。
喜来登　札幌




みそラーメン。　札幌に来たので、みそラーメンにした。みそラーメンは戦後、札幌で自生したらしい。むかしの札幌ラーメンといえば、もやし＆たまねぎいためどっさり、というとどちらかというと大味だったけど、昨今のはナガネギになっていた。ひきにくがよい。味は違和感なし。ウエッブ評をみたら、伝統的なサッポロラーメンともある。そんな感じ。


麺の黄色が濃い。ややコシあり系かな。よい。

値段忘れた。700円くらい。