さすらいの風景 インドの食

インド人の食事は、多様な宗教に対応するため、ノンベジ（肉類も可）とベジ（野菜だけ）に分かれて提供されます。エアインディアでは、国際線ではノンベジとベジの食事が提供されますが、国内線ではベジだけになって簡略されています。 ホテルのビュッフェの料理にも、ノンベジとベジの表示がされています。 また、ボパールのジャハンヌマ・パレスの朝食では、各料理の名前の脇には、ノンベジは赤丸、ベジは緑丸の表示が . . . 本文を読む