楽天爺さんの気まぐれ日記

・田舎暮らしを楽しんでいます。

ウンチクの引き出し・ネタ帳№002

2019-01-08 | ウンチクの引き出し(話のネタ)


『ソムリエが首から下げている灰皿のようなものは?』

  ワインのソムリエが、首から下げている、あれってなに?

灰皿のように見えるよね、イガ爺は、ワインバーなるところへ行ったことがないので、
よくわかりませんが、実は灰皿のような道具は「タスト・ド・バン」と呼ぶのだって?

 それは、かつて、酒蔵の中で、ワインの状態を見るときに使われていた道具だった
のだそうで。・・・・・・・、そうなんだ!!

 タスト・ド・バンの内側には凹凸があって、そこにワインを入れると、ワインの色
よくわかる仕組みになっている。 ・・・・・へぇ~!!

 薄暗い酒倉内で、ワインの状態をチェックするためのものなのだそうだが。
                              ・・・・なるほど!!

 むろん、現在のレストランでは、使う機会はないのだが、ソムリエのシンボルとして
使われているのだそうですよ。

 

ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
« ウンチクの引き出し(№001) | トップ | ウンチクの引き出し・ネタ帳... »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

ウンチクの引き出し(話のネタ)」カテゴリの最新記事