ニンジンの粕漬け

キュウリの粕漬けの次は

ニンジンでっ！

 

ニンジンをスティック状にカット。

 

 

 

粕床につける

 

これだけ。

 

 

 

そして・・

一日ほど漬け込み

食べやすい大きさにカット。

ニンジンは、キュウリほど味がしみ込まないので

粕床はふき取らず　粕床も一緒に食べちゃいます。

仕上げに　すりゴマをちょっとふりふり・・。

 

完成です！

ニンジンの甘みと粕床のコク

ご飯がすすみます。