河豚の唐揚げとかに玉の夕食

今日は朝早くからトラクターで、草だらけになった休耕田を耕しました。

すると、近くに住んでいる面識のない方が、車で通りかかって止まり、朝からうるさいんだ！と怒鳴ってきました。

仕方ないので、一応謝ったのですが、更に文句を言ってきたので、ついこちらも怒鳴り返して追い払らってしまいました。

その時は、すっきりした気分になりましたが、あとから考えたら元々こちらも悪いので、やり過ぎだったと反省です。

美味しい料理を作って、気分を落ち着けることにしました。

夕食は、河豚の唐揚げとかに玉、焼肉です。

河豚の唐揚げ

かに玉

焼肉

胡麻豆乳碗

お酒はロゼワインにビール

果物はマスカットにピオーネ

デザートは柏餅

おいしかったです。

希望軒の醤油ラーメン

母の入所している介護施設に行く途中、上道駅前の希望軒で昼食です。

醤油ラーメンにしました。

見た目通りの濃い味でした。

この後、介護施設に行きましたが、コロナの影響でまだ面会はできない状況です。

LINEのテレビ電話ができるそうなので、さっそく予約をしてから帰りました。

今後のコロナ感染者数を試算してみました。

GO TOトラベルがいよいよ始まります。

テレビを見ていても、これからコロナの感染がどうなりそうなのか、全く良く分かりません。

このため、今後、対策を全くしなかった場合の新規コロナ感染者数について、自分なりに適当に試算してみることにしました。

こちらは、現在の新規感染者数のグラフです。

このグラフをみると、6月中旬から7月中旬のわずか1か月の間に、新規感染者が10倍に増加しています。

この比率のままで増加するとした場合、8月中旬には日本全体で6000人／日、9月中旬には60000人／日の新規感染者数となります。

発症した場合には、下記の症状推移となるため、8月中旬の死亡者数は少なくとも120人／日、9月中旬の死亡者数は1200人／日にまで増加します。

試算結果としては、対策を全くしなかった場合には、経済を廻すどころか、数ヶ月でアメリカやブラジル並みの感染拡大になり、ロックダウンせざるを得ない状況にまで追い詰められ、生活は完全に破綻してしまいます。

GO TOトラベルを始めると更に新規感染者の増加が懸念されます。

新幹線や飛行機での移動では、窓を開けて換気することは不可能なので、この間に感染する可能性は否定できません。

旅先では、宴会場での飲食をしたり、夜に居酒屋に行くのは当然です。

まさに感染拡大に向けてアクセル全開といった状況です。

しかし、個人的には7月27日以降からは、じゃらんネット予約での半額クーポンが始まるので、さっそく予約して旅に出たいです。

旅行代金を半額国が払ってくれるので、大変ありがたいです。政府に対しては感謝しかありません。

むしろ、この機会に旅行に行かないと非国民扱いされるのではと心配です。

どこかの専門家の方も、旅行では感染しないとおっしゃられていたので、安心して出かけたいと思います。

浅月ラーメンの夕食

週末の夕食は、自宅で浅月ラーメンです。

昭和23年創業の岡山最古のラーメン店が販売している、持ち帰りラーメンです。

岡山市内のスーパーで販売しています。

昭和20年、サイパン近くのテニアン島から発進したアメリカ軍よる、ボーイングB29爆撃機141機の岡山大空襲で、岡山市内は火の海となり、市街地はほぼ壊滅し、多数の市民が無差別に殺戮されました。

自分の父親の実家も、焼夷弾で全焼してしまいました。

空襲の際、岡山市内の金甲山付近に1機墜落しました。

搭乗員は若者達だったそうですが、地元の方達に手厚く葬られました。

昨年、鹿児島の知覧特攻平和会館に行きましたが、出撃数日前の若者達が、宿舎の三角兵舎の中で、屈託のない笑顔で記念写真に写っていたのを思い出しました。

お互いの国の若者達が、国の戦争指導者による命令一つで殺し合うのが戦争なのかも知れません。

敗戦後、アメリカ軍による、日本の植民地支配の最中に創業されたラーメン店です。

ビールを飲みながら食べると、歴史の重みを感じてしまいました。

鉄板焼きの夕食

テレワークの後は、鉄板焼きの夕食です。

具材は、牛肉、こてっちゃん、イカとホタテ、野菜です。

お酒はレモンサワー

おつまみは、もやしのナムルに、

竹輪のクリームチーズ和えです。

焼きナスは、ポン酢レモン

シメは焼きそばです。

果物はオレンジ

美味しかったです。

今日はテレワークです。

今日はいい天気になりました。

庭の薔薇を眺めてから、テレワーク開始です。

9時を過ぎると、メールやスカイプ、電話の応対でバタバタしました。

昼になったので、近所の丸亀製麺で昼食です。

すだちおろしにしました。

ひんやりしています。

少し休憩して、午後のテレワークです。

サイモンとガーファンクルを聴きました。

食後にブランデーを飲みながら、久しぶりにサイモンとガーファンクルを聴いています。

今聴いてもいい感じです。

何十年も前、ギターの練習で繰り返し弾いていたのを思い出しました。

麺処くるりはやっぱり行列でした

半年位前に、YouTuberのヒカキンさんが、ラーメンを食べるためだけに東京から岡山に新幹線でやってきて、大絶賛した店です。

今日も凄い行列でした。

手巻き寿司の夕食

夕食は手巻き寿司です。

寿司飯を作ります。

具材は、香住の蟹のほぐし身のマヨネーズ和えとポン酢和え、マグロの切り身、いくら、だし巻き玉子です。

巻いて行きます。

おつまみは、たこのピリ辛和えとまぐろと筍の胡麻和え、松茸の茶碗蒸し

あさりの味噌汁

お酒は、よく冷やしたロゼワインに、日本酒の冷酒です。

果物は、岡山名産の白桃です。

美味しかったです。

カレーチャーハンの朝食

久々に晴れ間が出ています。

朝食に、カレーチャーハンを作りました。

チャーハンをパラパラにするコツは、ご飯を炊くときに、水加減を少なくすることのみです。

3合炊く時には、炊飯器の水を2.5合の目盛りにします。

こうすることで、ご飯が硬めに粒立って炊き上がるので、油で炒めるだけでパラパラになって行きます。　強火にする必要はありません。

カレールーを入れて炒めると、だんだん溶けてきて自然にパラパラというか、ご飯粒

にカレールーが絡んで、サラサラ流れる様になってきます。

フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくと輪切り唐辛子を入れて香りを油に移します。

あとは、玉ねぎやにんじん、ソーセージなどの具材を炒めて、ご飯を入れ、鶏ガラ顆粒、アジ塩、1センチ位にカットしたカレールーを入れて、ご飯がパラパラになるまで炒めて、皿に盛って、上に炒り卵をのせれば完成です。

所用時間は10分位です。

ハウスバーモントカレーのルーで作るカレーチャーハンはやっぱり最高です。

まさに日本人のソウルフードです。

西条秀樹さんのコマーシャルをつい思い出さずにはいられません。

かき醤油を少しかけて食べると美味しいです。

家では普通の醤油は使わずに、この牡蠣醬油をいつも使っています。

たこ焼きパーティーの夕食

夕食は自宅でたこ焼きを作りました。

具材を準備します。

日清のたこ焼き粉を準備します。

基準よりも1.3倍位多めに水を入れて、薄めに衣を作ります。

だし道楽も入れて、衣にだしを効かせます。

電気タコ焼き器を使って焼きます。

焼き上がる間に、湯豆腐や焼き鳥、白菜の浅漬け、枝豆をつまみにして、レモンサワーを飲みます。

たこ焼きが焼けてきたので、竹串でくるくる丸めます。

オタフクソースと、マヨネーズ、青のり、花かつおをかけて完成です。

外はカリッとしていて、中はトロトロです。

熱々で美味しいです。たまりません。

レモンサワーの後は、日本酒のロックにしました。

食後の果物は、岡山名産の白桃です。

口に含むと桃蜜が溢れ出てきて、爽やかな甘みです。

美味しかったです。

にんにくラーメンの昼食

昼食は、東岡山の中華そば北京のにんにくラーメンです。

久々に食べました。

新型コロナ感染者の増加について

新型コロナ感染者の増加が止まりません。

しかし、これは4月とは異なり、コロナ検査を充実したためです。

下記のグラフを見ると一見急増しているよう見えますが、それは気のせいです。

直ちに緊急事態宣言を発令する段階とは考えられませんし、その予定も不要です。

現に、医療体制が逼迫している訳ではありません。

様々なデマに流されてはいけません。

注意深く危機感を持って日本モデルを遵守していれば、どういうことはありません。

現状のペースであれば、新型コロナで亡くなられる方は多くても年間3000人程度であり、日本の年間死亡者数が140万人であることから、わずか0.2パーセント死亡率を押し上げるに過ぎません。

これは、毎月一機ずつの旅客機が墜落する程度の死亡者数に過ぎないため、統計学上は誤差の範囲内と考えられるレベルであり、安心しておいてもらってかまいません。

経済を廻すためには、再度緊急事態宣言を発令するのは望ましくなく、また現段階では予定もありません。

GoToキャンペーンも予定通り、遅滞なく実施されます。

東京では、医療体制拡充のため3000床のベッドを確保したそうですが、今後のさらなる感染拡大に備えて、専門家委員の方には、国に特別予算を組んで、棺桶も3000個位あらかじめ確保しておいた方がいいと進言して頂きたいところです。

GoToキャンペーンに参加された方には、先着順に、GoTo棺桶半額クーポン券も配布しておけば、万全です。

また、今後は僧侶の不足も懸念されるため、仏教大学や、修行僧を教育している寺院に指示して、学生の繰り上げ卒業を検討するように、監督官庁に申し入れして頂き、万全の体制をとって頂けるよう希望します。

色々批判的な事をいっぱい書いてしまいましたが、

日本では、未だに問題点について、様々な意見を出し合って議論することで正しく物事を解決して行くということができないのが現状です。

政府には問題点から目をそらして、コロナ感染拡大を放置するのではなく、最善の解決方法に向かって直ぐに対策をとってほしいです。

PAY PAYアプリを入れました

8月から1ヶ月間、がんばろう岡山キャンペーンがあり、PAY PAYで支払うと、買い物すると最大20%のポイント還元です。

さっそく、自分と嫁さんのiPhoneにアプリをインストールしました。

これで、ソフトバンクのPAY PAYポイント7000円分と合わせると、合計17000円分のポイントゲットです。

和風パスタと赤ワインの夕食

週末の夕食は、自宅で和風パスタを作りました。

ビールを飲みながら、10分位でパパッと作り上げます。

ママーの7分パスタを茹でながら、にんにくと唐辛子をオリーブオイルでじっくり炒めます。

ソーセージ、しめじ、キャベツ、ナスを加え、キューピーのパスタソースを少し入れて更に炒めます。

パスタを6分30秒茹でたところで、具材を炒めたフライパンに入れキューピーのパスタソースをかけて、強火で20秒位じゅうじゅうと炒めます。

仕上げに麺の茹で汁を、お玉で3分の1位かけてジュワーと言わせ、水分を飛ばして完成です。

こうすることで、麺に具材のエキスが吸収されて美味しくなります。

お酒は、赤ワインです。

美味しかったです。