温泉放浪記

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鯛の餡掛けと冷麦の夕食

2019年08月14日 02時39分20秒 | 料理


鯛の切り身を天ぷらにします。
だし道楽、うどん出汁、唐辛子、オイスターソース、鰹だしパックを煮立て、しめじを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけて餡を作ります。
鯛の天ぷらにかけて、いくらをトッピングして完成です。


もやしキムチと煮物


焼き鳥


いくらの手巻き寿司と、巻き寿司



ベーコンとキャベツのスープ


冷麦を作って、お酒は赤ワインです。



岡山名産のシャインマスカット
種無しで、凄く甘いです。

美味しかったです。











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