ハンバーグの夕食

夕食は、ハンバーグを作りました。

食パンをちぎって牛乳をかけ、炒めておいた玉ねぎとボールで混ぜ合わせます。

ひき肉を入れてざっくりと混ぜ合わせ、コンソメ、中華だし、鶏ガラ顆粒、塩胡椒、ガーリックパウダーで下味をつけておきます。

フライパンにたっぷりとサラダ油をひいて、両面を中火でこんがりと焼きます。

ブランデーと水を入れて、蓋をして弱火で7分位蒸し焼きにすれば完成です。

ソースは、デミグラスソースと焼肉のタレ、バルサミコ酢を煮詰めたものです。

コーンスープ

ビール

シュークリームと、シャインマスカット、ピオーネ

美味しかったです。

くら寿司の昼食

母親の入居している老健に、入所費用を払いに行った後、近所のくら寿司で昼食です。

最近は、はま寿司ばかりだったので久しぶりです。

うにとろフェアをしていました。

さっそく、うにと、中トロを注文しました。

赤だし

煮穴子もふわふわです。

カワハギには、ポン酢とすだち

鯛の炙り

熟成まぐろ

鰻もふわふわです。

美味しかったです。