ゆりのつぼみ

　「メレンゲの気持ち」の「ビューティフルライフ」でアグネス・チャンが炒めた金針菜。ゆりのつぼみを野菜として食べるとは、、、初めて知った。
　お店で買うとき、アグネスは広東語読みで「ガムチャンチョイ」と発音していたが、アグネス宅でのシーンで清水ミチコのナレーションでは、「ヂンチェンツァイ」と北京語読みになっていた。
　「インゲンとにんにくの茎を合わせたような味」と春日がコメントしたので、これは私も食べられそう。機会があったら食べてみたい
　空芯菜のオイスター炒めも作っていた。茎が空洞なのでこの名前。香港では一般に通菜（トンチョイ）と呼ばれる。茎の中に穴が通っているからだそうだ。
　「これを食べると、コミュニケーションが上手になるような」とアグネスが言ったが、溝通（意思を疎通させる）という単語に通の字が入ってるから？
　今夜は中華にしようかしら

＜追記＞
　金針菜はユリというか、ユリ科ワスレグサ属のヤブカンゾウ、ノカンゾウなどのつぼみだそうな。（ワスレグサ）