ちっとも、北海道の夏！って感じになりませんが、気持ちだけでも暑中見舞いです。
先日、募集しておりました燻製講座！お陰様で、20名集まりました。
そこで、お知らせ！
最終確認です。
時 8月2日日曜日 PM１：００～３：００頃まで
雨天決行です！
場所 市川燻製屋本舗
岩見沢市大和3条5丁目29番地
材料費 1000円
持ち物 軍手・エプロン・バンダナ（帽子・頭巾？）
楽しい講座にしたいと思います。
JRで、お越しの方！前もって御連絡くだされば、
岩見沢駅まで、お迎えにいきます。（０９０－１５２８－３５４６）
それでは、お会い出来るのを、楽しみにしています。
よろしくお願い致します。
暑い日が、つづきますね。
夏です！そこで、燻製！
ご自分で、燻製作りのチャンスです。
市川燻製屋本舗では、ダンボールで作る燻製を、紹介します。
日時 ８月２日日曜日 PM１：００～PM３：００
場所 岩見沢市大和３条５丁目２９番地
市川燻製屋本舗
費用 材料費 １０００円（材料は、すべて用意致します）
用意する物、よごれても良い服装・軍手など
どしどし、参加してください！
トマトの燻製の謎が、わかるかも？
（なぞなんて、あるのかな？）
聞いてみたいことがあれば、店主にどんどん聞けるチャンスですよ～
募集は、７月２８日火曜日まで！
定員 ２０名になりましたら、締め切らせていただきますので、
ご応募は、お早めに！
メールか・TEL０１２６－２０－０３００まで、直接連絡ください。
北海道フードマイスターの皆さんが、来てくれました。
思い思いの食材を、持ってきてくれました。
手作り豆腐・バナナ・しらす干し・かつおのお刺身・チキンナゲット・ドーナツetc
すごいなと思ったのは、塩と砂糖！
さすがに、食を追及されている皆さんです。
講座は、燻製の歴史の話
燻製の方法の話
ダンボールで、自分で燻製器をつっくってもらいました。
用意した、食材をセットします。
このまま、食べても美味しい食材が、燻すとどんなに変わるのか、味わってもらいます。
さて、これから炭とチップを、入れましょう。
これは、うちが燻製しているチップです。
衣装ケースで、燻製機を、作りました。
煙が、どんな風にかかってゆくかみえるかな？
燻製の完成！いかかでしたか？思いどうりなものに、なりました？
参加者の皆さん楽しんで、いただけました？
皆様、本当に有難うございます。うれしい1日を過ごさせていただきました。
このブログを、読んでくださった方、燻製講座参加してみませんか？
市川燻製屋本舗では、初めての方から、ワンランクアップしたい方まで、楽しんでいただけるような、燻製講座を計画しております。
8月2日日曜日
場所は、市川燻製屋本舗です。
時間は、午後1時～３時頃まで
ご参加いただける方は、 qqzm35b69@world.ocn.ne.jp
メール・TEL０１２６－２０－０３００へお問い合わせ下さいませ
明日、１４日は燻製教室です(*^.^*)
岩見沢市ふらっとパークで行います。
午前１１時～午後１時です。
心配は、お天気！
天気予報は、最悪！ 何たって、私最強の雨女だもの…
不安だ～
「岩見沢薔薇香る癒しの街」主催、＜＜ダンボール燻製教室＞＞が、２月１４日土曜日に、行われます。
宿題は、葡萄の枝で燻製してみよう。 写真は、枝を粉砕する機械、便利なもんが、あるもんです、薔薇香る癒しの街のＭちゃんに、感謝です(*^.^*)
さて、何を燻製するのでしょう。
