春の味

昨日は日曜日　いい天気でした。　

以前　私が　介護職で山菜に詳しい方に

「ご利用者に一度くらいは「ふきのとう」を食べていただきたいんですよね」

と話したことを覚えていていただいたようで
　
時期は少し過ぎたけれど行きましょうか?と誘っていただきました。


二人で　栗沢町の山の奥にふきのとう捕りに出かけました。

日陰や　草の影には　まだつぼみのフキノトウもたくさんあり

30分ほどでビニール袋いっぱいになりました。

今日の　お昼は　フキノトウと油揚げの味噌汁を作りました。

ほろ苦くて　なんとも　春らしい味がしました。

ご利用者にも喜んでいただけて　

山奥まで出かけたかいがありました。

たまになら　こういうのもいいですね。