野菜の花

　野菜の花って黄色い花が多い。カボチャやキュウリやトマトや・・・。

　チンゲン菜は炒めものやラーメンに入れたりと重宝した。放っておいたら花が咲いた。
　

　チリメンチシャは朝サラダで重宝した。虫が付かなくていい。これも花が咲いた。
　

　真夏の暑い時に再度種をまいたら、チリメンチシャは発芽したけど成長せず。チンゲン菜は成長したけどウサギに食べられた。

　ニラは白い花を咲かせた。卵焼きに入れたり、多少食したけど、すぐに葉先が黄色く枯れてしまう。密集しているのが悪いと思われる。植え替えをしてみるかなあ。
　

　ニラ、セリ、ミョウガ、ミツバ、コゴミ、ワラビ、ギョウジャニンニクなど多年草の山菜は手間いらずでうれしい。大事にしたいものだ。