ラーメン（拉麺阿修羅・船橋）

帰りに船橋駅で下車し、『拉麺 阿修羅』を訪れました。調べてみたところ、新宿の有名店『麺屋武蔵』で修行されたご主人が営まれているとのこと、ちょいと期待ですね。
　船橋駅南口をまっすぐR14まで進んで右折、暫く進むと左側にお店があります。お店の外に券売機があり、私は『あじ玉らーめん（750円）』、みぃは『あじ玉胡麻らーめん（800円）』を注文。19時半過ぎでしたが、先客はカウンターに１名だけ、意外と空いていました。店内は古い家の廃材を再利用しているのでしょうか、昔の家の応接間っぽい板壁、カウンターと厨房の仕切に透かし彫りの欄間がぶら下がってます。
　程なくラーメンが運ばれてきました。『あじたま』は、濃い茶色が印象のラーメン、スープは鰹と鶏の香りが漂う出汁、『麺屋武蔵』を彷彿とさせますね。味玉もよく味の滲みた半熟玉子、美味しかったです。
　『ごまたま』は、胡麻と山椒が効いたさっぱりとした味噌ラーメン。よくある味噌の味が濃くて出汁もへったくれもない味噌ラーメンとは違い、味噌はあくまで控え目の調味料、スープと胡麻の香りを味わえるラーメンでした。

　船橋は、ラーメン横丁の『青葉』・『匠屋』ほか、『赤坂味一』、『和之介』など美味しいお店が増え、面白い町になってきました。　やぁ

拉麺阿修羅
千葉県船橋市湊町2-7-3-101
047-431-1760