少し遅めの朝ウォーキングのついでに一杯ランチを頂くことにした。
地図アプリを眺めながら見つけた『麺屋つむぎ』へ。
最寄り駅は強いて言えば西馬込駅だろうか。住宅地にあるお店。
正午少し前に到着、すでに八割くらいの客入り。
食券制で「醤油味玉(880円)」を注文。
お店の方は「たまちゃん」と呼んでましたね。
後客がすぐに入って満席。皆さん、家族連れ客でご近所の方に愛されているみたい。
色濃い目のスープだけど辛くない、むしろ甘味が感じられる。
券売機を見ると小豆島産の醤油とあり、こだわっているみたい。
スープも突飛なくらい特徴を出す店が多い中、鶏の旨味もバランスよく、何だろう、ほっとする感じ。
豚と鶏の叉焼、半熟の味玉、ストレートの中細麺とバランスの良いスープ。
ご馳走様でした♪
