随分前に『もつ次郎』にもつ鍋ラーメンがあると知ってからしばらく、たまたま五反田TOCに来て『もつ次郎』の看板を見て思い出した。初訪問。
店頭の液晶タッチパネルの食券機で『もつ鍋ラーメン』を発券、席を確保してしばらく待つ､､､｡
料理提供の番号が呼ばれない、番号が飛んだ、煮込んでいるからかな､､､｡
カウンターを見やると、券を渡して半券をもらっている輩あり？
デジタル化されているのに、オーダーは厨房と連携していなかったのか？！
でも、食券モギリ係は受付の際に番号が飛んだの気付いてるよね。
私の他、数名が待ってたのに、なぜ声を掛けない？、唯一の接客担当なのに。
鍋で提供されたいっぱいは柔らかいモツと丁度良いくらいに調整された味噌味で美味しく頂きました。
