ラーメン44( えにし・戸越銀座)

不動産見学で品川区界隈へ。
戸越銀座で下車して『えにし』へ。
元々、この店は恵比寿にあったのだけど、四年位前に戸越に移転したことを知らずに店先でがっかりしたことがあった。いわばリベンジだ。

醤油と塩を注文。

醤油は魚介系の出汁と豚骨鶏がらのブレンドで美味い。中細麺との良くあっている。具材は叉焼、ネギ、三つ葉。

塩は鶏がらが強めのスープ。麺はやや縮れが懸かっている。個人的には醤油が好きかな。


お薦めです。