ハーブ畑とアーティチョークと蝶♪

娘の家の休耕田を借りて、昨年からハーブ苗を植え付けてきた我が家のハーブ畑。
30種類ほどのハーブが育ち、今年は春から様々な花が咲いてきました。


ハーブ畑の中央には、
旦那さんご自慢の西洋野菜『アーティチョーク』も植えられて、間もなく食べ頃を迎えます♪


こっちから眺めたハーブ畑・・・




あっちから眺めたハーブ畑・・・




まずは、ハーブの花から・・・
（今の時期にお花が咲いているものだけご紹介…）


《今が花盛りのハーブたち》


ムスクマロウ・・・






コモンマロウ・・・




エキナセア・・・




ラムズイヤー・・・




クラリセージ・・・






チェリーセージ・・・




タイム(その1)・・・






タイム(その2)・・・






《これから花盛りを迎えるハーブたち》


濃い紫のラベンダー・・・






薄紫のラベンダー・・・




淡いピンクのラベンダー・・・




ピンクのヒソップ・・・




白花のヒソップ・・・




《花が終盤＆花が咲き終わったハーブたち》


チャイブ・・・




セージ・・・




バイパースビューロンググロス(？)・・・




レディースマントル・・・




チャービル(セルフィーユ)・・・（すっかり花が咲き終わってる）




カモミール・・・




ハーブ畑では、ベルガモットやフェヌグリークなどが花の出番を待っています。


次は、アーティチョーク・・・


この大きな株が、アーティチョーク・・・




三種類のアーティチョークが、間もなく食べ頃♪


ロマネスコ・・・




バイオレット・デ・ロマーニャ(？)・・・




バイオレット・デ・プロバンス・・・・・




アーティチョークは、蕾が大きく膨らんできた今が食べ頃。
収穫しないでそのままにしておけば、色鮮やかな紫色の大きな花が咲きます。


追記です・・・


西洋野菜のアーティチョークを栽培しようと思ったきっかけは・・・


　約30年程前のこと。庭先に野菜でも作ろうと思い本屋さんで手にした本、
　NHK出版協会の趣味の園芸『たのしいやさいづくり(柳宗民著)』の中に、
　《野菜の花壇作り》というテーマがあり、その中にアーティチョークが載っていた。


　その後調べてみると、アーティチョークが西洋料理の食材だとわかった。
　「花を見たい、食べてみたい」と思って、苗を買っては庭や実家の畑に植えてみて、
　なんとか育てようと挑戦してみたものの、その都度失敗してすっかり諦めていた。


　この地に引っ越したことをきっかけに、再びあの頃の想いが甦り、
　畑の片隅でアーティチョークを育ててみたところ、
　この寒い地域でも冬越しができ、なんと収穫できるまでに育ってくれた。
　蕾を丸ごと茹でて、萼や花托(かたく)を食べてみると、これがとてもウマイ！
　収穫しないで花を咲かせてみれば、紫色の大きな花が咲いて、とてもきれいだ！


　休耕田をハーブ畑にしようと思ったときに、本の中の《野菜の花壇作り》が浮かび、
　あの本のイラストに画かれているように、中心にアーティチョークを植えて、
　《野菜とハーブの花壇作り》をやってみようと考えた。
　（30年前の本は黄ばんできてはいるが、今も手元に置いている愛読書だ…）


　野菜づくりを楽しみながらやっていきたい・・・
　30年前のそんな想いから、アーティチョークを植えたハーブ畑が誕生した。


（以上、旦那さん談です…）


ハーブ畑では、蝶々も飛び交ってます・・・


セージの花に、モンキチョウ・・・






アーティチョークの葉に、モンシロチョウのカップル・・・






シロツメクサの花に、コチャバネセセリ・・・






今日は、我が家のハーブ畑のご紹介でした・・・


庭や畑花壇や土手などに植えられた花はわたしの担当なのですが、
このハーブ畑は旦那さんの担当。
この畑に来てきれいに咲いたお花を眺めるのが、わたしの役目です♪

早起きは三文の徳♪

今朝、
「きれいな虹が出ているよ…」
という旦那さんの声で、目を覚ましました。


きれいな虹です・・・






よく見ると、二重の虹です・・・




外側にうっすらと見えるもうひとつの虹を、『副虹(ふくこう、ふくにじ)』と呼ぶのだそうです。
この写真ではちょっとわからないけど、副虹は色の並びが逆なのですね。


久し振りに虹を見ました♪


東の空を見ると、ちょうど日の出時刻のようです。
今の時期は、日の出の場所がぐ～んと左に移動して、リビングからは眺められません。


…で、縁側に出て撮ってみた・・・（4時48分）




う～ん、柿の木が邪魔してますねぇ～


…で、今度は下の道路に降りて撮ってみた・・・（4時49分）


(花茎の水滴が、朝日に輝いてきれい！)


霧雨の降る朝でした♪


最後に日の出の写真を撮ったのは、2月5日。
その頃は、日の出時刻も7時少し前くらいでした。


今の季節は日の出の場所も大きく移動して、日の出時刻も5時少し前…と、あまりにも早過ぎる！
早起きしないと日の出を見ることもできません・・・


今朝はきれいな虹を眺めて、久し振りに日の出も拝むことができた♪
やっぱり『早起きは三文の徳』ですね！
心配ごとを抱えながら迎えた朝だったけど、きっと願いも叶いそう…


でも、今朝はこの後二度寝をしてしまったので、
『早起きは三文の得』とはならなかったようです

オオルリシジミとの戯れ♪

一昨日、念願だった『オオルリシジミ』の初見ができました


食草のクララにとまってる、オオルリシジミ・・・




『オオルリシジミ』は特別な蝶・・・
　　国内では九州の阿蘇地方と長野県の3地域(安曇野市、東御市、飯山市)でのみ
　　棲息が確認されている絶滅危惧種だそうです。
　　　　長野県版：絶滅危惧ⅠB類（近い将来における野生での絶滅の危険性が高い種）
　　　　環境省版：絶滅危惧Ⅰ類（絶滅の危機に瀕している種）


そのオオルリシジミの棲息地のひとつが、我が家から車で30分程のところにあります。
（毎年新聞などに記事が載るので、オオルリシジミの存在とその場所だけは把握してた…）
近くなんだから、一度は出向いてみたいと思っていたその場所に、一昨日行ってきました。


どのような場所に食草のクララが生えているのか？
クララを見つければ、オオルリシジミに出会えるのか？
クララという植物を見たこともないわたしは、まずクララ探しから始めなければ…


その前にこの場所へ着いた時に、
　「こんなに暑い昼間に、オオルリシジミに出会った方はいませんよ。
　　気温の高い今の時間帯は、林の中の木の葉裏に隠れているはずです。
　　みなさんは、朝9時半頃か夕方4時過ぎに見に来るんですよ…」
と言われて、
何のリサーチもせずに出かけてきたわたしは、すっかり気落ちしてしまいましたぁ
（たしかに、蝶の撮影をしてる人らしき姿はまったく見あたらない…）


でもせっかく来たのだから、下見のつもりで食草のクララ探しだけでもして帰りたい・・・


さてさて、クララはいずこに？
林の脇道を歩けばよいと先ほどの方に教えられ、キョロキョロしながらのクララ探しです。
それらしき植物は、どこにも見あたらな～い！　クララはどこ？？？
通路を変更して、同行した旦那さんと二手に別れて歩いていると、
クララらしき植物を発見！　な～んだ、こんな所にあったのかぁ…


すると、最初に見つけたクララに蝶がとまっていた！


ついに出会えた、オオルリシジミです♪


これ、記念すべきオオルリシジミの初撮り・・・




少し翅が傷んでいるけど、間違いなくオオルリシジミですね。
このオオルリシジミが、とってもフレンドリーだったのですよ。
…なので、クララの横に腰掛けて、この子としばし遊ぶことに・・・


10分程遊んだその時の様子を、ご覧いただきましょう♪


初対面なのに、優しく接してくれたオオルリシジミさん・・・




翅を少しだけ開いてくれた・・・




翅表に黒点があるから、あなたは♀(メス)ね・・・




こんなに近付いても・・・




逃げないんですよ・・・




やがて、クララの蕾に移動です・・・




そして、産卵シーンも見せてくれた・・・（やっぱり♀だった…）



（オオルリシジミは、クララの蕾に卵を産み付けるんですって…）


産卵が済んだようなので、ここらでいつものアレを…♪


この指とまった、オオルリシジミさん・・・






お別れには、翅を開いてご挨拶♪・・・




最初に出会った1頭のオオルリシジミとのひととき、とっても楽しかった…


ここには、あっちにもこっちにもクララがたくさんあって、
クララ周辺では、数頭のオオルリシジミたちが飛んでいました。


足元にもやってきて、シロツメクサにとまった♪


シロツメクサで吸蜜してる、かなりすれたオオルリシジミ・・・




きれいな翅をした、新鮮なオオルリシジミさんもいました♪


クララで、気持ち良さそうにひと休み・・・




アカツメクサで、こっそり吸蜜かなぁ？・・・




求愛行動も数ヶ所で見られました?


求愛する♂(上)と、拒否してる♀(下)・・・




♀に振られて、がっかりしてる♂・・・




こちら、ホットしてる♀・・・




茶色っぽい翅がブルーの翅を追いかけてる？？？
「蝶の世界も、♀(メス)の方からラブコールする時代になったのかぁ…」
この求愛行動を見ながら、そう思ったわたしでした・・・


ヤマトシジミやミヤマシジミなどの多くのシジミチョウは、
　表の翅の色が青ならば♂(オス)で、
　黒や茶色っぽければ♀(メス)でした。
でも、オオルリシジミは、
　表の翅の色が青くても、黒や茶色っぽい色でも、
　翅表に黒い点がある方が♀(メス)ということなのでしょうか。
色々と勉強不足を痛感・・・


ここでは、ツマグロヒョウモン(♂)にも出会いました♪


アカツメクサで吸蜜してる、ツマグロヒョウモン(♂)・・・（今年の初見…）




オオルリシジミを撮りながら30分程楽しんで、そろそろランチタイムです


思いついてのお出かけだったので、急いで作ったお弁当は、
おにぎりと、前夜の残りのワラビの煮付けと、そして卵焼きだけ…




こんなお弁当でも、目の前でオオルリシジミたちの舞いを眺めながら、
この美しいロケーションの中で食べると、とっても美味しかった


本当に気持ちの良い天気、そして美しい景色♪・・・




お弁当を食べながら、オオルリシジミの飛び交うのを眺めてた♪・・・



（ベンチで食後のお茶を飲んでるのは、うちの旦那さん?…）


天気の良い日は、畑仕事で忙しい我が家の旦那さん。この日もモロコシの植え付けだって…
そんな旦那さんをなんとか口説いて、一緒に出かけました。
…結果、
「気持ちの良い自然の中でお昼を食べ、珍しい蝶にも出会えて、良い時間を過ごせた…」と、
とっても喜んでくれた
よかった、よかった♪


安曇野の美しい風景の中で、またオオルリシジミに出会いたいなぁ・・・

女子会は我が家で♪

このところ蝶の話題が続いたので、今日はランチのお話です。
（…と言っても、おうちランチです…）


1週間前のことになりますが・・・
前に暮らしていた所の仲良し友達4人が、我が家へ遊びに、
いえ、ランチを食べにきてくれました


わたしも含めて、5人での女子会です♪


シェフは、当然のことながら我が家の旦那さん！
「お抱えシェフさん、本日もよろしくお願いしま～す…」


それでは女子会ランチ、始まります
（本日のブログ、料理名と料理説明文は我が家のシェフとの合作です…）


冷たい一品でのウェルカムは、
《グレープフルーツのグラニテ》



　白っぽいグレープフルーツジュースにルビーの果肉を混ぜて彩りを工夫した。
　大人向きの一品（子供にはオレンジのグラニテが好評だけど…）


前菜は、
《野菜のテリーヌ》



　ジャガイモ(シンシア)、大根、人参、絹さや、スナップエンドウ、ホウレンソウ、
　アスパラガスをコンソメゼリーで固めて、まわりをレタスで巻き一晩じっくり冷やしておいた。
　彩りは焼きパプリカと、藤木シェフのビネグレットソースで…。


もう一品オマケで、
《イノシシの燻製スライス》



　大変珍しいものを送って頂いたので、そのままスライスで食してもらう。
　女子会のメンバーには、少々手強い一品だったかも…。


お口の中をさっぱりとしていただくために、
《カブの酢漬け》



　畑で栽培している小カブ(紫、白、赤、黄)を、さらに味を深めるために、
　葉っぱも一緒に一晩漬け込み、オリーブオイルでまろやかに…。


サラダは、
《畑で採れた緑野菜サラダ》



　トレビーゾ、チコリ、エンダイブ、レタス、かぶ菜、マスタード菜に、
　二十日大根のスライスを飾って、大きなガラスのボールに盛り付けた。
　ドレッシングは、藤木シェフの万能ビネグレット(畑で採れたエシャロットを使用)


パンは、
隣村にあるベーカリー『いぐぱん』から購入したもの・・・



　数種類のパンを用意して、お好みでジャムなどつけて食べていただく。


パンのソースは、
《各種自家製ジャムやバターなど》



　マスカルポーネ。
　マスカルポーネにシブレット(チャイブ)の花と酒盗をまぜたもの。
　ブルーベリーコンフィと鉢巻きブドウのコンフィ、そしてバター。


お次に登場したのは、
《魚介のマリネ》



　鯛とホタテとサーモンに塩とタイムを振って、ビネグレットソースに一晩漬けた。
　畑で収穫したタマネギのスライスと、ツリーオニオン(手前の濃い緑色)のマリネ、
　シブレット(チャイブ)の茎をハサミで切って飾りつけ。


スープは、
《リーキ(西洋ネギ)をコンソメ味で》



　畑から収穫したリーキを輪切りにして、フライパンで片面を焼いて香高く仕上げた。


本日のメインディッシュは、
《黒毛和牛のステーキ》



　いつものお肉屋さんお薦めのお肉を、塩と胡椒の味付けで焼いた。
　付け合わせは、冬を過ぎ旨みが乗っているジャガイモ(シンシア)。
　ソースは、鉢巻きブドウを赤ワインで煮詰めたもの。


お肉が苦手なお一人さまのメインディッシュは、
《ブラックタイガーのオリーブオイル焼き》



　背と頭部を開き、塩をたっぷり振って、オリーブオイルで焦げ目が付くまで強火で焼いた。
　イタリアンパセリで彩り、レモンをたっぷりかけて食べる。
　また、フライパンに残ったうまみたっぷりの焦げた海老のみそや、
　オリーブオイルもソースとしてかけまわし、イタリアン風に仕上げた。


我が家の畑で採れた、
《四季なりイチゴ》



　畑の西側に4株植えた四季なりイチゴ、この色艶を見てください！
　甘みと酸味がほどよく、サマープリンセス同様に果肉が白い。
　口にした人が、ひと呼吸おいて「うまい」と言う、我が家自慢のイチゴ。
　（右下のイチゴは、これ食器の絵柄…）


デザートはお馴染みの、
《マチェドニア》



　パイン、バナナ、キーウイー、マンゴー、畑のイチゴ。
　ハーブ畑のセルフィーユを飾って爽やかに・・・
　ラズベリーを煮詰めたソースをからめて、ひと味違った美味しさも味わってもらう。


これで、本日のランチ終了です。


賑やかにお喋りしながらの女子会ランチ、大変美味しゅうございました！
ご馳走さま?


食後は、お庭の散策です♪


ほしいお花をどれでも抜いて、お持ち帰りいただきましょう。
（どの花も4人分抜かなくちゃあ…）
旦那さんのハーブ畑も見学です。
花がもうお終いのクリムソンクローバー(赤い花のクローバー)というお花が気に入ったようで、
どっさりお持ち帰り♪　鉢植えにして楽しみたいのだとか・・・
アイリスの丘では、濃い青色や黄色のジャーマンアイリスをお持ち帰り♪


さてさて、散策の後は三時のおやつの時間です♪


三時のおやつは、
《ラズベリーゼリー、ラズベリーソースを添えて》




もう一品オマケは、
《自家製のオレンジピール》




三時のおやつも、これまた美味しゅうございました！
ご馳走さま?


今回の女子会メンバーは、子供が小さかった頃のご近所ママ友たちです。
みなさん少し先輩ママ友だけど、もう30年以上のお付き合いになるでしょうか・・・


最初から最後までお喋りしっぱなし♪
昔話に花が咲いて、懐かしいやら可笑しいやら・・・
とっても賑やかで、本当に楽しい女子会でした

青鬼集落と白い蝶ふたつ♪

一昨日のことです・・・


ずっと以前から一度行ってみたかったという友人とその母を、
白馬村の青鬼集落へご案内しました。
先日が88歳の誕生日だったという友人の母も同伴なので、
乗り慣れた友人の車での白馬行きとなりました。
（うちの旦那さんは助手席でナビ、わたしと友人の母は後部座席でのんびりと…）


途中の姫川第二ダム付近で、ちょっと休憩です。


ダムと青い鉄橋・・・




《白い蝶その1・・・春の妖精、ウスバシロチョウ♪》


車を停めたこの場所には、ウスバシロチョウがたくさん飛んでいました。
友人は愛用の大きくて立派なカメラで、わたしは小さなコンデジで…と、
二人でウスバシロチョウを追いかけて、とっても楽しかったぁ
（彼女はスタジオ撮影がお仕事のプロですから…）


赤い鉄橋、青い鉄橋、黄色い花、そしてウスバシロチョウ・・・




しばし、ダムと鉄橋と蝶を楽しんで、青鬼の里へと向かいます。
青鬼集落の駐車場に着くと、そこでもまたウスバシロチョウが出迎えてくれました。
（青鬼の里は今、ウスバシロチョウの最盛期のようです…）


駐車場から眺めた青鬼の家々・・・




青鬼集落の案内図・・・




ウスバシロチョウが舞う棚田からの眺め・・・




晴れた日には、正面に残雪の北アルプスがど～んと見えるはずだけど、
あいにくの曇り空で、アルプスが霞んで見えません・・・


晴れた日の眺めは昨年のブログ、《こちら》をご覧くださいね


田植えも終わって、のどかな里山です・・・






昨年ここを訪れたのは5月18日でしたが、その時飛んでいた白い蝶はスジグロシロチョウ。
今回は、ウスバシロチョウしか見かけませんでした。
時期が2週間以上も遅いと、見かける蝶も変わるのですねぇ～


棚田の土手を飛び交う、ウスバシロチョウ・・・






石垣にも木の上にも・・






思いがけずにたくさんのウスバシロチョウとの出会いもあり、
嬉しい春の青鬼でした・・・


《白い蝶その2・・・白い小さな天使、ヒメシロチョウ♪》


青鬼の里からの帰りに、わたしの我が儘を聞いて貰って、
ヒメシロチョウのポイントへ寄ってみました。


まだ見たことのないヒメシロチョウ、白い小さな天使に会いたい・・・


「なよなよと飛んでいるのが、ヒメシロチョウです…」と、
このポイントを教えていただいたときに聞いてたので、か弱そうな白い蝶を探しました。


なよなよと飛んでいる小さな白い蝶、発見！！！


「あっ、ヒメシロチョウだ…」・・・（もちろん、初見です♪）


…と、小躍りしながら追いかけて、たくさんの飛翔を撮ったのだけど、
あぁー悲しいかな…、どれもこれもみんなピントがぁ～　飛翔写真は全滅です


あっちのヒメシロこっちのヒメシロ…と、数頭のヒメシロを追いかけ回しているうちに、
ようやくツルフジバカマ(たぶん…)やヨモギにとまってくれました。


…だけど、一瞬とまってはすぐに飛び立ち、また一瞬とまっては飛び立つ・・・
この繰り返しで、なかなか写真を撮らせてもらえません


食草のツルフジバカマ(？)にとまった、ヒメシロチョウ・・・






ヨモギにとまった、ヒメシロチョウ・・・






真っ白な蝶かと思いきや、そうでもないのですねぇ～
どうやらヒメシロチョウの春型というのは、このような翅の色合いらしいです。


こちらは、雌雄の『追飛行動』のようです・・・






この直後、『お見合い行動』になりました・・・






ヒメシロチョウの愛くるしい飛翔姿を撮りたかったけれど、
一昨日は思うように撮れなくて、すごく残念でした・・・


でも憧れの白い小さな天使、ヒメシロチョウに出会えてとっても幸せなひとときだった♪
（ikedanochohchoさん、素敵な機会を与えていただいてありがとう?…）


ヒメシロチョウはどこにでもいるわけではなく、生息範囲が局地的なのだそうです。
そして、日本各地で激減しているんですって・・・
…ということは、食草のツルフジバカマ(たぶん…)が生えているこの場所は、貴重な生息地？
またいつの日かこの場所で、可憐な姿で舞うヒメシロを撮ってみたいです。